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我看书斋www.5ksz.com提供的《穿进九零嫁给年代文大佬》100-105(第7/16页)
谓空白，市面上基本没有成体系的烘焙品牌，目前稍微有点规模的就一家，叫什么思甜烘焙坊。”
“有三家门店，主要分布在申安区，老板刚买下一个小面包厂，预计年后开四店五店。”
“这个公司我特地托人调查过，老板是位年轻女性，完全是白手起家，背后并没有集团或大公司支持，所以根本不足为惧。”
“我们集团要是想吃掉烘焙这块市场，我建议可以采用最直截了当的打法，先建厂，然后再大范围地铺门店。”
“迅速扩张，占据市场，不给任何品牌或公司反应的机会。”
“要吃，就直接一口快速吃掉。”
最终的结果也是，乐玛集团那边同意了曾志明的实施方案，并任命曾志明为此次烘焙项目的负责人。
一开始，曾志明并没有把思甜烘焙坊放在眼里，即使思甜将门店开到了八家。
正如曾志明在会上说的，思甜烘焙坊完全是白手起家，背后也没资本支持，所以他觉得思甜翻不出什么浪来。
但让他万万没想到的是，孟箬搞出个中式形象店。
这个新奇的噱头一下就吸引住了消费者的注意。
“思甜坊”开业几天后，他也去打探过，不得不说，人家那些个中式糕点做得是真精致。
就在他犹豫要不要对思甜烘焙坊采取什么措施的时候，思甜那边又整出个满百元免费配送。
同样新奇的招数，要他根本想不出来，还能这样搞。
只要蛋糕满百元就免费给顾客配送到家？
光是配送这一项服务，就大大拉高了人员成本。
而思甜的老板，显然是不怕拉高这一点成本的。
她情愿多花点钱，也要提高门店的服务。
其实从思甜这两项举措中，他能看出思甜的老板，无论是搞营销还是搞服务，都有点手段。
首先是开形象店，不仅一下打出市场知名度，还立住了品牌定位。
思甜，是走中式风的烘焙品牌。
其次是推行“满百元免费配送”的服务策略，提高门店服务水平，与其他烘焙品牌或门店打出差异化。
看来是他小看了思甜的实力。
这位女老板不仅有能力有财力，还懂得扬长避短。
她不跟赛西莉亚比西式风格，而选择截然不同的中式风格，她不跟赛西莉亚拼门店数量，而选择拼周到细致的服务。
经过这两件事后，曾志明便记住了“思甜”这个品牌，只是那时他还是持观望态度。
直到月底，财务部递来各门店的财务报表，他发现，思甜对他们门店的影响还不小。
他特地对了一下时间节点，首先，从思甜开形象店起，赛西莉亚的各门店销售额就开始受到影响。
再就是，思甜推行免费配送服务的策略，赛西莉亚各门店又受到一定的影响。
一加一大于二，思甜两个举措并行，对赛西莉亚的影响体现在销售额上就很大了，跟上个月比，这个月的销售额整整下降了三分之一。
这还是在持续开店的情况下。
他瞬间便明白过来，烘焙市场的蛋糕就这么大，对方多吃一口，赛西莉亚就少吃一口。
思甜两个举措下来，肯定是拉升了门店销售额，相对应的，赛西莉亚的总销售额则下降。
意识到这个问题后，曾志明连夜召集赛西莉亚领导层开会。
开会的目的就一个，快速地把“思甜”踢出烘焙市场。
“现在正是赛西莉亚快速扩张的时候，如果这时候品牌遇到阻碍，那将会引起连锁反应。”
“所以，我们要迅速彻底地消灭对手，不给对手留有喘息的机会。”曾志明站在会议桌前说道。
大家聚在一起讨论了半个多小时，运营部的负责人肖经理提出一个想法。
“要说做食品的最怕什么，那不还是卫生或质量方面的负面新闻。”
曾志明听完肖经理的这句话，觉得有点意思，就示意他继续说下去。
“思甜那边应该还会继续开新店，我们可以从她的新店入手，”肖经理道，“派个我们的人过去应聘服务员或是蛋糕师傅，给他们的面包里加点料。”
“同时，我们再派几个人伪装成顾客，故意买到这个加了料的面包，‘顾客’买到有问题的面包，便大闹门店，引来群众围观。”
“这时候就轮到，我们提前找好的报社、电视台记者上场了，服务员给面包加料，顾客闹事，媒体曝光，如此来个里应外合。”
“之后就是动用营销部的媒体力量，大肆报道思甜烘焙坊的卫生问题，争取一举做垮他们品牌的名声。”
曾志明听后点点头，这个招数虽然阴，但却不失为一个有效的办法。
“曾总，”肖经理表示自己还没说完，“在我们的人潜进思甜烘焙坊之前，门店方面，我们也可以搞点其他动作。”
“比如我们的门店故意挨着思甜开，明着抢他们的生意。思甜烘焙坊开在哪里，赛西莉亚就开哪里。”
“以上就是我全部的想法。”肖经理做最后总结道，“大家如果有其他想法，或是对我这个想法有异议的，都可以踊跃发言。”
曾志明听后再次点点头，心想挨着人家的门店开店，这个办法虽然听起来很不要脸，但也确实有用。
“大家要是没有更好的想法，那就暂时按肖经理说的办？”曾志明看向会议桌的众人说道。
会议桌上余下的众人都摇摇头，表示没有意见，也没有更好的想法。
“那行，既然想法是肖经理提出的，那计划的实施也交由肖经理来执行，其他部门尽量配合肖经理工作。”
运营部负责人正襟危坐，一脸严肃道：“曾总你放心，保证完成任务。”
曾志明点点头：“那散会。”
曾志明离开后，会议桌余下的人都不由朝运营部负责人的方向看去。
虽然大家明面上没说什么，但背地里，他们打心底瞧不起肖经理的无耻和无赖。
不是耍阴招搞陷害，就是耍无赖抢生意，这是一个集团公司能做出来的事？
这是一个部门负责人能说出来的话？
亏得肖经理还一副洋洋自得的模样，他们都为自己跟这种人共事而感到害臊。
*
思甜烘焙坊九店，十店装修的时候，孟箬就发现，赛西莉亚好像盯上思甜了。
思甜目前是八家店，九店十店还在装修中。
而赛西莉亚还在持续开店中，目前已经开到三十几家店了。
她发现除了福宁街，没有合适的铺面外，思甜剩余的七家店，包括形象店在内，五十米之内必有一家赛西莉
亚面包店。
其中有一家赛西莉亚店更是过分地开在了她家店的隔壁。
这是明晃晃地抢她生意啊，还是贴脸开大。
面对赛西莉亚如此明显的挑衅，孟箬自然也不会就此坐以待毙。
不就是抢生意么？谁不会呢。
第103章 【103】 大转盘抽奖
目前挨着思甜烘焙坊开的七家赛西莉亚面包店, 有四家店还在装修中，其余三家已经开业。
这三家赛西莉亚店中，有一家就开在思甜烘焙坊隔壁, 另外两家离得也很近，均不超
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