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我看书斋www.5ksz.com提供的《乡间小饭馆[美食]》14-20(第3/19页)
“卧槽卧槽卧槽！”
他一出声，其他员工也都回过了神似的，个个一脸不可置信。
“这……”
“真好吃啊。”
“怎么会这么好吃！”
“妈耶，这真的是炸茄卷吗？炸茄卷怎么会这么好吃！”
“我怀疑我之前吃了二十多年的蛋炒饭都是假蛋炒饭……”
“我不相信，盐菜炒饭根本就不可能这么好吃！”
“黄瓜炒饭……吸溜……真、真香。”
见员工们像是被雷劈了似的，李军哼哼几声，“我都说了很好吃的，你们还不信。”
坐在他对面的员工急忙塞了几口炒饭，口齿含糊道：“难怪敢卖这么贵，原来这么好吃。”
“镇上那些饭店，没一个比得上这家饭店的蛋炒饭！”
“鸡蛋鲜滑，米饭弹牙，还微微爆汁，这是什么神仙蛋炒饭，绝了，真的太绝了！”
“难怪老板特意让我们大老远的来这里吃饭，哎呀，之前我们都误会老板了！”
“老板好人呐。”
“感谢老板让我们知道了一家这么好吃的饭馆！”员工们边吃边激动道。
很快就有人吃完了一碗饭，立刻又招手，“服务员，再来一碗蛋炒饭！”
“好嘞！”正在给别的客人点餐的吴桂芳转头应了一声。她连忙掏出手机，拨出去一个电话。
正在地里插苗的李长贵听到手机铃声响起来，他擦擦手里的泥土，接起电话。
“桂芳？啥事儿？”
“长贵，你快来店里帮帮忙，今天人多，我一个人有点忙不过来了。”
李长贵高兴道：“人都多到你忙不过来了？”
“对，你赶紧把活撂下，过来帮忙，赶紧的，别磨蹭！”吴桂芳挂断电话。
李长贵火速扛起锄头，快步赶往饭馆。
老刘拖着尼龙口袋往家走，见李长贵扛着锄头似乎很高兴的样子，他问：“长贵儿，啥事儿这么高兴？”
“店里吃饭的人太多了，桂芳一个人忙不过来，让我去店里帮忙。”李长贵的嘴角都快咧到耳根下。
“哟，生意这么好？恭喜恭喜。”老刘目送李长贵走远，他笑了笑，接着捏捏下巴，陷入沉思。
听说李爷爷和王小二在饭馆那边卖水果卖的挺好。他这几天也琢磨着去饭馆边上摆个摊，卖点东西，蹭一蹭饭馆带来的人流量。
李长贵本来打算直奔饭馆，但走到半途时，他看了看带着泥土的裤脚，决定先回家换一身干净衣服再去饭馆。
换了一身干净衣服，他赶紧跑去饭馆，抵达饭馆时，见饭馆大门边上坐着等待空桌的客人，他笑容更加灿烂。
坐在大门边上等空桌的食客摸摸肚子，头转向右方，“哎，小伙子，给我切半边西瓜。”
“您要多大的？”王小二拿起刀。
“小一点的，就那个。”
“行。”王小二切着西瓜，一转头就发现正快步过来的李长贵，他打了声招呼，“长贵叔，您来啊。”
李长贵说：“西瓜卖的挺好的啊。”
“嘿嘿，拖你们家饭馆的福。”
李长贵挺起背脊，长期被忙碌的活计和生活的苦难压弯的背脊挺了起来，他点点头，随之快步进入饭馆。
吴桂芳见他进来了，蹙眉：“你咋才来？”
“身上都是泥巴，我回去换了身干净衣服。”
“快过来帮忙。”
夕阳西下，暮色笼罩下来，一直到九点，店里还有客人。本来饭馆九点钟就打烊的，但见还有客人，为了多赚点钱，袁如珠就没打烊，继续接单。
九点半，最后一位客人离去，袁如珠呼出一口气，“幺姨，幺姨爹，你们今天都辛苦了。”
“我们还好，你累着了吧，赶紧歇歇吧，剩下的我们来收拾。”
袁如珠摇摇头，她取出鸡蛋，说：“我炒个面，等会儿吃夜宵。”
开火烧油，油温适度时，袁如珠将洗干净的绿豆芽炒进去，豆芽炒到断生后，盛出来放到一旁备用。
再烧油炒鸡蛋，黏黏糊糊的蛋液炒进油锅里，鸡蛋独有的鲜香迅速散发出来，这时候，将之前准备好的葱末、红辣椒末以及切好的番茄同鸡蛋一起翻炒。
金黄的鸡蛋、翠绿的葱、红艳艳的辣椒和番茄在锅里翻滚。
待番茄鸡蛋炒香，袁如珠放了一把小青菜进去，翻炒均匀。接着把面条和豆芽炒进去。
她只放了少量盐，生抽，老抽和孜然粉调味，其他佐料什么也没加。
调好味，手执锅柄，在橙红的火苗中快速颠锅，锅铲乒乒乓乓，炒面浓香四溢。
炒面炒好出锅，袁如珠喊道：“幺姨，幺姨爹，吃炒面了！”
刚出锅的炒面黄红绿相间，油润地泛着光泽，吸溜嗦一口，香滑的面夹着鲜软的鸡蛋，爽辣的辣椒，以及带着果香的番茄齐齐入口。一瞬间，面的清香，辣椒的辣，鸡蛋的鲜，葱末的葱香，番茄的酸甜，各种滋味在舌尖绽放开来，如万花筒一般斑斓多彩。
香软鲜美，酸甜爽辣，一口面下去，浑身都在叫着“好吃”这两个字。
在食欲不振的夏日，这样一碗香鲜爽辣的炒面，极其开胃。
李长贵吸溜吸溜嗦着面，转身去切了个西瓜。冰冰凉凉的西瓜和香鲜爽辣的炒面一同下肚，十分惬意爽快。
吴桂芳嗦着面，说道：“小夏小秋肯定爱吃这炒面。”
“明天我炒了给他们吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上学，早早入了睡，小秋觉多，也早早就睡了。所以她没准备他俩的炒面。
第二天，袁如珠锻炼结束，快步跑回家。打开院子的篱笆门时，小鸡小鸭围了过来。袁如珠摸了一把肥嘟嘟的小鸡小鸭，洗干净手后去往灶屋。
早上不宜吃太辣的东西，所以炒面她没放多少辣椒，只有微微一点辣。不过味道同样很不错。
小夏小秋开开心心地吃着炒面，小夏吃了两碗，小秋吃了一碗，两人的肚子都胀得圆鼓鼓的。
小夏摸着圆圆的肚子，“还想再吃。”
“再吃肚皮都要撑破了。”袁如珠戳戳他的肩膀，“快点去学校，别迟到了。”
小夏擦擦嘴就要去拿书包，袁如珠突然叫住他，“等一下。”她从兜里掏出一张十块钱，递给他，“换条新的红领巾吧，你这条都已经掉色了。”
小夏挠挠后脑勺，“还能用的。”
“换条质量好的，就买那个五块的吧，剩下的钱你拿去买零食。”袁如珠把钱塞到他手里。
吴桂芳连忙走过来，说：“他这条红领巾还能用，用不着再买一条。”
袁如珠坚持道：“颜色都快掉没了，还怎么用，幺姨，咱现在有钱，不用像以前那么省。”
看着小夏脖子上磨地掉色的红领巾，吴桂芳默了默，“你快把钱收回去，我给他钱。”
“都是一家人，不用分得这么开。”
“这咋能行，我们已经占了你很多便宜了。”
自从饭馆开起来后，他们一家人跟着珠珠天天吃好的喝好的，珠珠还要给他们饭馆的分红，他们这是占了天大的便宜，本来就已经很不好意思了。
听到吴桂芳的话，袁如珠说：“什么占便宜不占便宜的，你要是这样见外，我可不高
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