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我看书斋www.5ksz.com提供的《我有一辆美食餐车》20-30(第16/27页)
伙,这么多量,咱得等多久,要不走吧。”
“小老板只营业到三点,现在都快两点了,一个小时也烤不完这么多吧?”
“哎,看来又得下午6点以后了。”
食客们正沮丧的准备走呢,忽听有人惊呼道:“等等,你们快看,烤架会自动分层。”
众人闻声看向展台,却见足有两米宽的烤架上方,陡然分出三层一模一样的烤架,这样一来,每一层都能放一个品类,一起烤制,大大的缩短等待时间。
原本锦宁的出货就很快,平均一样食材烤制不超过一分钟,能同时烤制50人的份,四层烤架一起烤制,就能同时出200人的餐,一千个人也就多等四分钟而已。
算清楚等待时间后,排队的顾客长长的呼出一口气,忍不住竖起大拇指夸赞道:“小老板不但手艺出众,就连烤具都暗藏玄机啊,咱们今天算开眼了。”
“可不是,一层烤架等待的时间顶多一分钟,如今四个一起,那不也一眨眼的功夫吗?”
“小老板,你现在生意这么好了,下一步是不是该一直沿用这个多层烤架了?”
锦宁笑着应道:“这个设备刚刚升级不久,我本来还想再调试一下的,不曾想忽然来了大单,就当试用了,如果没问题的话,就直接沿用了,今后大家就能少等一会儿了。”
“小老板是不是早就在为大订单做准备了,提前升级烤具等机会呢。”
“那还用说吗,小老板年轻有为,能把高端食材做成大众美食,足见她的眼光和格局,小小的烤具更不在话下。”
“嘿嘿,不管小老板怎么革新,总归都是为了方便咱们不是,为小老板的体贴点赞哦。”
“点赞,比心!”
排队的食客们,竖大拇指的竖大拇指,比心的比心,一起给锦宁送上最真挚的感谢和赞扬。
锦宁瞬间红了小脸。
彦程看着她害羞的样子,也不由得扬唇浅笑。
“好小子,我说你怎么非要拉着我来这么远的地方吃东西呢,合着是醉翁之意不在酒哇。”
好友金轩瞥见他春心荡漾的笑,忍不住调侃起来,顺便垫脚遥望不远处的餐车。
展台前站着一个身形高挑的小姐姐,高高的丸子头搭配简单的卫衣,清新又有活力。
从穿着风格和稍显青涩的眉眼来看,大不了他们几岁。
小姐姐笑起来的时候,眉眼弯弯,如曜石般的黑眸亮亮的,看起来温柔又恬静。
“你是不是有想法?”金轩把手搭在他肩膀上,懒散中透着一股玩世不恭。
“嗯,想法可多了,最想的就是什么时候能吃到老板做的美食。”
彦程的肚子十分应景的叫了起来。
金轩闻了闻空气里的香味,也饿了,“你别说,我还真饿了,光站在这闻味了,啥时候才能吃啊,她的手艺被你吹得神乎其技的,我原本还怀疑你夸大其词,但从这客流量和香味来看,应该是名副其实的。”
“我推荐的东西什么时候让你失望过,跟着我你就闭眼吃吧。”
“是是是,彦少爷难得对美食这么上心,你说好吃就一定好吃。”
彦程看了眼队伍的长度,又垂眸看了眼时间,表情变得有些焦灼。
“你干嘛一直看时间,你很忙吗?”
“还有半小时她就要打烊了,我们好像排不到了。”
“哈?!!!”
金轩看了看前面的队伍,约莫还有二十多个人。
“谁家大中午打烊啊,小吃街的摊主谁不是一天到晚都在啊。”
彦程笑了笑,“老板和其他人不一样,她比较特别。”
“特别拽吗,有钱都不赚。”金轩忍不住吐槽。
都等这么久了,结果却要因为打烊错过,换谁都会不爽。
彦程瞧着前面的队伍移动速度好像忽然变快了,不由得眉眼一喜,“也许能等到,大概是大客户耽误了。”
“什么大客户?!”金轩顺着他视线看过去。
就见一群穿着职业套装的男男女女鱼贯走来,每个人手里至少拎着四大袋打包盒,足足有七八个人。
“好家伙,搁这搞批发来了吗?!!”
前面排队的食客解释道:“据说是盛丰集团的员工下午茶,每人有300块的配额,但凡小老板食材备得少,咱们都没得吃喽。”
“不得不说,大公司就是好啊,员工福利666。”
“不过话说回来,被盛丰这种大老板钦点的路边摊,好像也是独一份了。”
“这说明没人能逃过美食的诱惑,你就是国家总统来了,好吃也得吃。”
“民以食为天嘛。”
金轩和彦程对视的眼底闪过同款诧异,前者道:“宴哥竟然吃路边摊,活久见啊喂。”
“你吃过就知道,这不仅仅是路边摊。”
彦程更想知道是什么契机,让挑剔的宴大哥吃到小姐姐的美食。
十分钟不到,队伍就移动到了展台前。
锦宁抬眸看了眼二十多人的队伍,想着还有十几分钟就要打烊,便朗声说道:“二十分钟后本店就要打烊了哦,剩下的顾客可以一起点餐,二十分钟之内都可以吃到的。”
闻言,队伍也没有任何骚乱,依旧按序排队,只不过可以先报上自己的菜单,因为他们看到前面的队伍就是这么操作的。
锦宁趁机解释道:“烤架做了升级,以后大家排队的时候就可以按序先报上想吃的东西,烤架可以同时满足200人的需求,这样就大大减少大家的等候时间了。”
这是锦宁第N次跟顾客解释新规则,因为队伍太长了,排前面的听过,后面的不一定,所以每隔二十多个人她就要再次解释一遍。
“哇,小老板也太厉害了吧,之前的出餐就挺快的,这是又按下倍速键了。”
“小老板,你可太会做生意了,新品出的快就算了,设备升级也是光速。”
“挺好啊,眼看顾客越来越多,等待时间太长很赶客的,小老板把所有影响生意的隐患都解决了,不错不错。”
“感谢大家的支持和耐心等候,我会继续努力的。”
“就凭小老板这手艺,一旦沦陷,那是这辈子都无法自拔了,一天不吃真会想的慌,您只管推新,咱们一定支持到底。”
金轩瞧着大家对她的追捧,撇嘴小声道:“也许她做的东西是好吃,但这些客人会不会太惯着她了,搞得她这么不把顾客当回事,哪家路边摊只营业8小时,还分两个时段,不知道顾客才是上帝么?”
“我看你怨气这么大,要不别吃了。”彦程睨了他一眼。
“那不行,来都来了,小爷怎么也得尝一尝,瞧瞧她有没有资格这么拽。”
“你啊,就等着打脸吧。”彦程哼笑着。
“老板,我们每一样单品要两份,分开装,谢谢。”
“是你啊,稍等哦。”锦宁认出了彦程,笑着招呼道。
“好的,我不着急的。”
金轩在彦程点餐时,无意间往烤架上一瞥,瞬间就被诱人的食材吸引了目光。
平平无奇的淡粉色烤肠,经过高温的炙烤,一整个膨胀起来,滋滋往外冒着油脂,从皴裂的肠身蜿蜒着,滴入底下的木炭,激发出更浓郁的肉香,间或夹杂着丝丝果木香,金黄的外皮松软中带着焦脆,
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