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我看书斋www.5ksz.com提供的《我有一辆美食餐车》30-40(第27/29页)
着焦香,咀嚼间爆开一嘴的肉汁,席卷了整个味蕾。
肥厚的纯肉部分吃完,就轮到骨头周围的筋膜部分。
薄薄的筋膜已经完全烤脆,连同骨头用力一咬,满口都是香脆,咯吱咯吱的咬骨声,直听得人口水四溢,蠢蠢欲动。
烤架隔壁,伫立着一个四方形的立体烤炉,炉子里放着去头去尾去脖子的全鸡。
四面加热的烤炉能最大效率的催熟烤鸡,细腻的鸡皮在高温烘烤下集聚缩水,很快就变成金黄色。
鲜香丰沛的汁水被炭火催得不断往外溢出,沿着外皮蜿蜒出一道道诱人的光泽,叫人移不开眼。
当整只鸡变成诱人的蜜棕色,鸡皮染上肉眼可见的焦脆时,烤鸡出炉了。
去掉多余部分的烤鸡,只留下肉质最厚实的四肢,以及连骨头都被烤酥的胸骨。
有食客单手抓住鸡腿一扯一拉再轻轻一挑,整个大腿就被卸下来。
骨肉分离那一刻,被大火锁住的水分也在顷刻间决堤而下,带着破空的浓郁香气,直往摄影师鼻子里钻,磨人心痒的厉害。
摄影师拍摄间,吞咽口水的动作就没有停止过,每一个特写,每收录一段音效,于他而言都是一种无形的折磨。
偏偏一些心急的食客拿到食材就开始大快朵颐,撕咬鸡皮时,能直观的感受到牙齿碾过的酥脆与皮脂独有的韧糯。
鸡肉入口,多汁到嘴巴根本来不及吞咽,就沿着食客的唇角滑落,所过之处简直让人嫉妒到眼眶发红。
最可恨的是他嗦骨时,嘎嘣脆的声音随着咀嚼的动作,不断拨弄着摄影师肚子里的馋虫,啧啧作响的嗦骨声、吮指声,声声催人垂涎。
摄影师心中愤慨,他这是造了什么孽,要遭受如此非人的对待。
丧尽天良啦!!!!
第 40 章
《寻味纪》在央视大爆之后, 便开始搞主题寻味,一期一个主题,每个主题对应的采访地点和人物, 都是业界翘楚。
为此他们几乎走遍了全国,也见识过各种各样的美食, 以及厨艺超群的人。
任何形式的美食, 在团队里面都已经掀不起风浪。
当初导演急吼吼的回来,让他们赶方案做路边摊专访时, 一个两个也是兴致缺缺的, 只当是导演迟迟想不出这期的主题, 临时起意用来填坑的。
哪怕得知摊主是最近风靡各大探店主播圈的红人, 内心也依然无波无澜。
不是他们傲娇,实在是看多了那些为了出名而砸锅卖铁请主播造势的网红店老板,一个两个没有真才实学,不是想靠噱头赚快钱, 就是想借平台骗加盟费,都是心术不正。
但凡和网红沾边的人和项目,他们都十分诟病。
直到此刻, 真真切切的站在摊主面前, 实实在在的看着、闻着色香味俱全的美食,目睹人山人海的排队场景后, 全体哑然了。
不止摄像受折磨,副导演、场务、灯光师也备受美食和各位食客的现场吃播摧残,一个两个都在不停的吞咽口水。
明明什么都见过也吃过了,却还是在摊主面前失了态。
拍完第一轮之后, 周光也忍不住了,吩咐助理去排队购买, 准备启用自己人拍品尝的镜头。
这可把一众人高兴坏了,谁不想公费吃喝啊,央求着导演雨露均沾,人人有份,他们必将贡献出毕生最好的演技,帮节目做好。
9点57分,锦宁送走最后一位客人,一天的营业终于结束了。
周光一行人也拍得差不多了,就剩下单独采访环节。
锦宁关门之前问道:“单独采访需要展示餐车吗?”
周光忙道:“要的要的,您这种正规可上路的餐车并不多见,既然要宣传,那就得方方面面都要采访到,兴许能掀起一波餐车创业热潮。”
没等锦宁回答,助理耿直发言:“可是这样一来,老板不就会增加不少同类竞争者吗,咱不就成了吆喝人来抢老板生意的坏人了?”
周光表情一僵,他还真没想到这一点。
他略带歉疚的看向锦宁,“如果您不愿意的话,我们也不会强迫的,只拍食材就好。”
锦宁笑道:“可以拍的,任何行业都不存在抢生意这种说法,都是能者居上,餐饮更是口味至上,谁家味道好,谁家顾客就多,餐车这种形式一直都有,无非就是车子大小、款式不一样,同类型的产品也到处都是,如果真有你做了他就不能做的现象,那就不是生意,是垄断了。”
“而且,做的人多了,知道的食客也会更多,食客多了,生意也会更好,其实是良性循环,您照常拍就好,既然答应了您,我就不会扭扭捏捏的,也没什么好避讳的。”
周光一脸感激的说道:“哎哟,您可真是太通情达理了,谢谢您的配合。”
“您过奖了,是我该谢谢您的赏识,帮我把餐车的影响力扩大。”
“是是是,您说的太对了,物料方面的拍摄已经结束,剩下的就是您的个人采访环节,我罗列了几个问题,您先看一看,如果都没问题的话,我们就按照上面的来提问,您怎么想就怎么答,我们不会干预,未经您同意,也不会随意删减或添加内容。”
“好。”
半个小时后,采访结束,周光和锦宁交换了联系方式。
“等成片出来之后,我们会先发给您看一遍,有要修改或增加的,您看完后我们再商议,不出意外的话,周六晚上会在卫视上播,网络上的播放会在周日。”
“好,那就劳烦您了。”
“不劳烦不劳烦,那我们就不打扰您休息了,再见。”
“再见。”
目送他们离去后,锦宁驾车回停车场,美美的泡了个澡之后,把自己扔到床上盘点。
【爆汁脆皮鸡:12131】
【炭烤小羊排:13688】
【蜜汁烤鸡爪:21306】
【烤五花肉:9788】
【烤豆腐:9899】
【烤年糕:4127】
【烤肠:2177】
【古法酸梅汤:1998】
【醇香糯米酿:7188】
【营业额:7681738元】
【宿主收益:1536347.6元】
看着153万这个数字,锦宁立马想到沈峰说起一亿时,那副高高在上的尊荣。
笑死,她今天一天总共营业8小时,就赚了259万,而且是纯利润。
比他那个需要靠人脉和关系运营的芙蓉斋,省心省力不知道多少倍,他到底哪里来的自信看不起人啊。
锦宁瞧着自己账户上的余额,准备拿出两百万来升级餐车,为旅行做准备。
她点开升级主界面,翻看着需要的配置,她要去的第一站是海边。
妈妈在世的时候无数次说过,等以后赚了钱就带着爸爸和她去看大海,吃海鲜,住海景房,看海上日出。
爸妈离开以后,她拟过一份爸妈的遗愿清单,准备还完债就去一项一项去实现,如今也到时候了。
锦海市是内陆,距离这里最近的大海也有一千多公里,长途自驾游最废的是司机,她又是一个人,急需替代的司机,所以,自动驾驶是刚需。
白天可以慢慢的边走边营业,晚上就能全速前进,两不耽误。
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