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我看书斋www.5ksz.com提供的《七零海岛卷王亲妈》40-50(第22/31页)
芝麻，一点剪碎的猪肉脯或者猪肉松，拌在白米饭里，不知道多香。
紫菜掰成小块，放在锅里，倒一点油，芝麻，糖，盐，快速翻炒。
不一会，那股紫菜香味就出来了。
三小只围在锅边，耸动着鼻尖，眼睛都不会转了。
江乔看着好笑，用锅铲铲一点到碗里，递给陆安，“跟老二和老三分着吃。”
陆安接过碗，先抓一点塞进陆珊嘴里，再塞一点在陆康嘴里，最后再投喂自己。
三个小娃儿吃的脸颊鼓鼓。
江乔继续做猪肉脯，猪肉把白色的筋膜细细去掉，然后用刀剁成肉泥，加糖、料酒、蚝油、胡椒粉和盐拌在一块，平铺在簸箕上放到窗台晾晒。
六月份天气热，尤其又是下午，猪肉脯没一会就失去了水分。
江乔再在正反两面涮上蜂蜜和洒上白芝麻，继续晾晒。
差不多到傍晚的时候，猪肉脯就新鲜出炉了。
猪肉脯晾晒的时候，江乔也没闲着，将分好的猪肉切成片状，加水、小葱、姜片和料酒一起煮熟，再用锅铲把肉片压成成碎而不烂的状态，再加入生抽、蚝油、白糖等调料一起炒制，足足大火翻炒了半个小时，锅底就剩下了金黄的猪肉松。
再蒸一锅白米饭，煮一锅裙带菜豆腐汤，就大功告成了。
陆安趁着江乔不注意，捏一点肉松放进嘴里尝了尝，眼睛一亮，“这个好吃，妈，明天还做。”
江乔甩了甩泛酸的手臂，“可拉倒吧，就这三样东西，让我忙活了一下午，再说了，我炒得多，这些尽够你们吃了。”
陆安鼓起小脸，但一看到装在玻璃罐子里，满满一大罐的猪肉松，他又漾开了小脸。
江乔把做好的猪肉脯切成两指宽的片状，然后指挥三小只盛饭，把猪肉松和拌饭素各装一大碗，拿到餐桌上。
陆衍刚回到家，就闻到了一股浓香味。
再看，三小只坐在桌前，吃得香喷喷的。
陆衍：“吃啥呢？”
陆康捏起一块猪肉脯，“吃妈做的猪肉脯。”
陆衍咽了咽口水，“好吃吗？”
陆珊：“可好吃了。”
她抓着猪肉脯，不舍得一下吃完，就伸着粉嫩的小舌头，把猪肉脯上的蜂蜜甜味给舔干净，才小口小口地吃进肚子里。
“给我尝一口。”陆衍使唤陆安。
陆安扫他一眼，下意识地把整片猪肉脯塞进嘴里。
陆衍是又气又好笑，“真是我的好儿子。”又问，“你妈呢？”
陆珊两颊鼓鼓，“在厨房里盛汤呢。”
陆衍趁着三小只不注意，赶紧摸了一片猪肉脯塞进嘴里。
红色的猪肉脯上面点缀着白色的芝麻粒，看着就可口，咬一口，甜咸适中，肉质很有嚼劲，越嚼越香，难怪三小只吃的这么起劲呢。
陆衍吃了一片又一片，足足把半个盘子的猪肉脯都给吃没了。
江乔端着汤，从厨房里出来，瞪他一眼，“洗手了吗？”
陆衍满足地打了个饱嗝儿，才道，“这就去。”
江乔，“吃饭不洗手，肚子里迟早生虫子。”又叮嘱三小只，“别跟你们爸学，以后必须先洗手再吃饭。”
陆衍嘀咕，“不干不净，吃了没病。”
江乔：“这话还有下一句呢。”
“啥？”陆衍问。
江乔：“窝窝囊囊，万寿无疆。”
陆衍嘴角抽了抽，“我才不窝囊呢。”又道，“这句话的下一句应该是，不拣不挑，吃了长膘。”
江乔：“那你以后都别洗手再吃饭，我看你是长虫还是长膘。”
陆衍举手投降，“我跟你保证，以后都洗了手再吃饭，这总成了吧？”
江乔从鼻子里哼了一声，算作答应。
三小只笑作一团。
笑完，陆安才发现，猪肉脯都给他爸吃没了，这小吃货哪里乐意，登时告起状来，“妈，你看爸，他把猪肉脯都吃完了。”
陆康和陆珊也发现了，吵作一团。
江乔被吵得头疼，从厨房五斗橱里拿出玻璃罐子，又倒了些猪肉脯出来，才算堵住三小只的嘴。
陆衍洗手回来，她忍不住怼他，“多大的人了，还跟小娃儿抢吃的，把他们弄哭了，你哄？”
“谁让你做的猪肉脯好吃嘛。”陆衍觉得，他一个人就能吃掉半斤，“哭就哭了，我才不哄，哭哭更健康，哭了长得快。”
江乔瞪他一眼，“尽说些歪理。”把刚蒸好的白米饭递到陆衍手里，“尝尝这个。”
陆衍看了看手里白花花的大米饭，又瞅了瞅桌上，没菜，愣了愣，道，“就光吃米饭啊？”
江乔努努嘴，示意他望向桌上的拌饭素和猪肉松，“拿那个拌。”
陆衍望一眼三小只，他们已经吃上了，陆安左嘴角沾了一颗白芝麻，右嘴角还沾了一粒饭粒。
学着他们的样子，舀一大勺拌饭素和猪肉松放进白米饭里，米饭蒸腾的热气将拌饭素和猪肉松的香味都烘了出来。
搅一搅，搅拌均匀，舀一勺放进嘴里，陆衍眼睛一亮，“味道不错。”
脆脆的紫菜碎，香喷喷的白芝麻，咸香松软的肉松，再配上越嚼越甜的白米饭，简直比配菜一起吃的米饭都好吃。
“是不错吧。”江乔道。
紫菜、白芝麻、肉松，别看用料简单，但各个都富含营养，哪怕不吃菜，光吃用拌饭素拌的米饭，不管是口味，还是营养，都尽够了。
江乔把她做拌饭素的事情原委给陆衍说了一遍，陆衍道，“……所以你打算把拌饭素、猪肉松、猪肉脯都弄到学校食堂，给学生们拌饭吃？”
江乔摇摇头，“只弄拌饭素，每张饭桌上都用小罐子装上一点，哪个学生想加，都可以加一些拌饭，算作福利，这个不收钱。”
拌饭素的用料主要是紫菜，白芝麻只有少许，紫菜这种副海产品，在菜市场，一毛钱能买一大包，采购一次，炒成拌饭素，足够学生们吃上十天半个月，花不了什么钱，还能补充营养。
猪肉脯和猪肉松就不一样了，原料都是猪肉，那玩意金贵，捣鼓出来，只是想给三小只添个味。
陆衍又尝了几口，竖起大拇指，“你这主意好，拌饭素这名字贴切，拌饭也是真的香，就这一勺拌下去，能干光一大碗白米饭。”
有了陆衍这句话，隔天，江乔把拌饭素带到学校食堂，也是充满了信心。
趁着学校食堂还没开饭，江乔把众人招呼过来，先是讲了剩饭问题，然后给他们看了拌饭素，“……所以，我弄出了这种拌饭素，每张桌上放一小罐，哪些学生想吃，就自个加，拌饭素味道不错，它也相当于是一道菜，配上白米饭味道更香。”
说完，让小金打了几碗白米饭，拌上拌饭素，挑几个人让他们尝尝。
大家吃完，果然赞不绝口。
不过，负责卖饭票的小郑有些问题，她问道，“江厨师长，你说每张餐桌上放一罐拌饭素，那这个怎么收费啊？”
闻言，大家齐刷刷地看向江乔。
这拌饭素弄的这么好吃，都相当于一道菜了，收个一两毛的，应该不过分吧？
没想到，江乔笑着摇了摇头，说，“这个不收钱。”
“啊？！！”此言一出，大伙儿都震惊了。
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