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我看书斋www.5ksz.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》40-50(第15/17页)
按照女儿给的地址去到了小饭馆。
“你就是来试工的吧？”虞妙音跟她碰面了，笑着问她。
“是是是老板你好，我姓郑。”郑阿姨面容看着特别和善，慈眉善目的，面相特别舒服。
“郑阿姨好，我叫虞妙音，你也可以叫我小音。”虞妙音说。
“今天要试工哦。”虞妙音邀请她进来，“我做了些早饭，你要不要来尝尝呀？”
虞妙音说着，取出保温饭盒里面的鸡蛋肉饼。
郑阿姨本来吃过早饭了，想着拒绝的。但刚一打开保温壶，她闻到鸡蛋煎过的焦香混着猪肉剁碎后蒸出的肉香，馋得她有点儿不舍得拒绝了。
“那就谢谢小音了。”郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，外层刷上的蛋液泛着温润的蛋黄色，透出里面翠绿的葱花和猪肉沫。
“你还要开店，做这个得花不少时间吧，面团发酵要等很久呢。”郑阿姨说。
虞妙音说：“我晚上就做了面团和准备好了肉馅，做起来很快手的，就花了十多分钟。”
郑阿姨听着有些佩服，老板是个很有行动力的人，做事肯定又快又好，利落干脆。
“我现在给你说一下我这里的安排吧，我一个人经营，事情干得杂。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，先摇摇头再点点头，这个鸡蛋肉饼香得她差点走神了。鸡蛋的焦香和猪肉的鲜香味在嘴里散开，咸淡刚好。肉饼里的肉汁咬开后渗到饼皮上，带着调料的咸鲜。鸡蛋部分有点焦焦的，和软嫩的肉馅一起嚼，口感丰富。皮不厚，肉馅多得正好，所以尝起来既不觉得干也不觉得腻。
虞妙音说了一下在店里要做的事情，其实更像是要给她打下手，帮着备菜和清洗等等，做菜则是虞妙音自己来。
郑阿姨认真记在心里，这些都是饭店打工的常规工作，她做得来。
“工资刚刚跟你说了，包吃不包住。”虞妙音说完后，郑阿姨还有些飘飘然。
老板刚刚说的工资，是真的吗？
而且老板还说包吃，夸张一点儿来说，就老板做的那么好吃的饭，把牌子挂出去，再加上这样的工资水平，绝对会有很多人来抢这个岗位。
既然老板给她开出了出乎意料的工资，郑阿姨就开心地答应了下来，“谢谢老板，我会好好努力的！”
郑阿姨想，她要做得好做得多，让老板知道请她是值得的！
聊完之后，虞妙音见她好像很喜欢自己做的鸡蛋肉饼，于是又拿了些出来分给她，“吃完饭了咱们就开始干活吧。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，蛋香、肉香、饼香以及葱花的清香在她嘴巴里面一层层绽开，能感受到猪肉的肉汁化在面皮上后面皮变得更加香润的口感和被煎过之后的焦香味，实在是太美味了！
“我买了茄子回来，今天就做肉沫茄子吧。”虞妙音说，她想做什么昨天晚上就想好了，心中有个谱。但偶尔也会改变主意，比如今天看到市场的茄子泛着浓郁的深紫色的光，格外诱人，她就改主意去做肉沫茄子。
“行。”郑阿姨看了看那种小黑板上还写着昨天的菜单，她发现老板每天做的菜都不一样。有些饭店会换菜，而且换的都是一些时蔬，平时的肉菜都是固定的，很少改变。
“咱们这些菜每天都会变吗？”郑阿姨问。
“嗯，有些固定的，但很多都是吃了就没有了，这样比较有意思。”虞妙音说，她喜欢去菜市场探索的过程，特别有乐趣，而且菜市场的生活气息很浓郁，那些叫卖声讨价还价声听着有些舒心。
时令性强的食物就是过了这村没这个店，既然上市了，又有时令性，那她当然要买一些回去做成好吃的。而且哪怕只是猪肉，也能做成可多好吃的，只做一种菜也会吃腻的。
“原来这样，那我跟着你吃有口福了。”郑阿姨把自己的心里话说了出来，“我女儿说很喜欢你做的饭，我刚刚尝了你做的鸡蛋肉饼，真心佩服，很香！”
又被人夸了，虞妙音浅浅地笑了，“你能喜欢我做的菜我也特别开心的。”
说完后，郑阿姨把饭蒸下。虞妙音把茄子清洗干净，郑阿姨也过来帮忙，她在家经常做饭，刀工也不错，切茄子切得很好，虞妙音很满意。
切好的茄子需要用淀粉腌制一会儿，这样能锁住茄子的水分。
另一边，11班的班主任板着一张脸，学生们也低着头不敢抬起头。
原因无他，月考成绩出来了……
良久，班主任格外无奈地叹了一口气，“算了，我也不怪你们，毕竟你们考多少分我的工资都是死的，但高考是你们要去考，你们能不能长点心？”
语重心长，言语恳切。
其实这已经算是老师给学生台阶下了，有人识相地喊了句，“谢老师不杀之恩。”
全班大笑，学着他的样子喊，“谢谢老师，谢主隆恩！”
虽然考试后她不免得要面对一堆琐事和批评，但看着这群孩子，她确实说不出什么重话了，大家都很努力，很认真，她是看在眼里的。
不过……
班主任宣布了一件让全班同学大喊的事情，“是这样，月考试结束了，但是，学校那边要求我们召开家长会……”
班主任揉揉脑袋，她也不想开家长会，显而易见，同学们也不想开。
班主任见同学们反应那么大，又抛出了另一个好消息，半小道消息，“但是我听教导主任说，十一月月初可能会有校运会，只是可能哦，大家开心一下嘛！”
全班同学咦了一声，“老师，我们早就知道了，不用你说了。”
得了，每次都她最晚知道消息，比这些学生还晚。
一下课，徐嘉佳跟个挂件一个挂在怡灵身上，“怎么办，要开家长会了，我要被当众鞭尸了，岂不是会死得很难看。”
在学业上，家里人确实没有给她太大的压力，但一点点压力对于脆弱的徐嘉佳来说都是极端压力，她能被这些压力击倒。
小杜更是愁上加愁，愁中愁，“我恨家长会。”
他上幼儿园恨家长会，上小学恨家长会，上初中也恨家长会，上了高中更是恨家长会。
徐嘉佳出声安慰，却又像落井下石，“你妈妈骂你的时候，你可以说我的数学考得比你差，然后我妈妈问我英语怎么考得这么差的时候，你就说阿姨，我的英语比嘉佳还差，她已经很努力了。”
小杜和怡灵一起被逗笑，“不管啦，先好好吃饭吧。”
小杜跟怡灵和嘉佳一块走进小饭馆里面，看到牌子上写着今天的菜，他念道：“肉沫茄子，怪不得这么香。”
后面赶过来的人也感叹道，“香，实在是香。”
许大爷占了个位置，赶紧打电话摇人，关照自己的好朋友，让孙大爷赶紧过来吃饭。
孙大爷接到电话后也急急忙忙过来了，他时常羡慕他的老友，离老板开的饭店那么近，想吃走几步就能到。
“来来来，终于来了。”许大爷说。
孙大爷赶过来，咦了一声，“这么想我哇？”
一盘肉沫茄子被放了下来，还有一盘酸辣土豆丝，“想你个鸡毛，我说的菜终于来了！”
热气腾腾的喷香喷香的饭终于来了，怎么可能不让人激动呢？
孙大爷白了他一眼，看到肉沫茄子后也说不话来了，
茄子被炸过后变得软塌塌的，表皮泛着油亮的光泽，
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