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我看书斋www.5ksz.com提供的《宋记卤味》40-50(第24/26页)
丁茉他们的剧组盒饭这会也就刚刚打开，本就索然无味的普通盒饭在这两个打包盒面前已然甘拜下风。
“这个是买的素菜串串，这碗是卤猪肘，我还额外打包了三盒米饭。”
小唐从另一份打包盒里抱出了三个小圆盒，兴致勃勃道：“排队的时候我听人家说这家宋记的米饭都特别好吃，我就特地打包几份来尝尝！”
小刘点了点头，从原先装着卤菜的空袋子里掏出小票。
“哟，这米饭还不便宜嘛。”
他瞧了瞧桌面上这几个饭盒，开口道：“你晚点把这些小票盒付款记录都整理下发我，我帮你一块报销了。”
小唐连忙摆手，很是不好意思：“那怎么行，这都是我自己想吃才去买的，就不用 报销了吧…”
小刘摇摇头，无奈道：“这菜不也是咱们一块吃的？本来就是该报销的东西，没必要不好意思。”
这刚毕业的新人就是面子薄，换了他现在别说这些报销，要不是公司住宿标准卡得严，小刘恨不得给自己的酒店套房也升成最高标准一并报了！
二人正闹着口舌官司，坐在休息桌最中央的丁茉已经不自觉舔了舔下唇。
好香啊…
丁茉在进组前就先为了上镜减肥了近一个月，顿顿西蓝花加水煮鸡胸肉，吃得人脸色蜡黄又去医院打了针水光。
这体重达标后进了剧组，本以为能稍微缓缓，结果又遭这盒饭虐待了好阵子。
不比两个助理，丁茉作为演员，还是女一号，虽然很多亮点戏份不在她身上，可好多戏都得她出镜，堪称“满勤人员”。
小唐和小刘还能平常借着换班去附近找点吃的，丁茉自己唯一剩的机会就是半夜回酒店能点上个外卖。
但这半夜吃夜宵，她的胆子可没那么大！第二天上镜要是脸肿了人丑了，不等经纪人过来开骂，导演怕是都要发火了。
丁茉这会双眼紧紧地盯着小圆桌上的两盒开了盖的卤菜，原本已经钝化的肠胃突然又起死回生，发出了长期被迫害的哀鸣。
“丁姐…”
小刘的目光紧张兮兮地看向丁茉，这眼神他可不陌生，上回为了出席年终颁奖礼，丁茉吃了一个月减肥餐，晚会结束下馆子吃火锅时就是这动静！
“姐，咱稍微尝尝就行，可不能吃太多了。”
小刘此刻也知道拦不住人，只得这般劝阻。
“这卤味都是些高盐的，丁姐你稍微尝尝就行，要是吃多了第二天容易水肿。明天早上虽然没戏能休息，但还是要稳妥着来啊。”
丁茉今晚就要拍个大夜，明上午自然也没有排班。
但她是个易水肿体质，之前因为晚上多喝了两杯水第二天就被狗仔偷拍了发了微博，引来不少对家粉丝群嘲。
“行行行，我心里都有数呢。”
丁茉摆了摆手，她也是个有自制力的，要不是最近吃这些盒饭吃得人都快抑郁，她也不会见了小唐打包来的卤菜就这么兴奋，什么山珍海味没吃过啊？
丁茉撇开自己面前原先那份盒饭，两荤两素比起中午的算是加高了标准，但味道也不大好，其中一个荤菜是西红柿炒蛋，里面的西红柿硬得像个生疙瘩。
第一次下筷，丁茉没冲着那份被整齐切剁码在盒里的卤猪肘下手。
许是减肥吃素吃多了，她对肉食的欲望被压制到底。
丁茉夹起一筷子卤豆皮送入嘴中，双眸瞬间亮了起来。
农家豆皮不同于工厂机器制作的豆皮，表面上有着层层自然褶皱，看上去微微发黄，颜色不均。
但这一入口，随着卤水香气和些许的红油香辣后，豆皮本身自带的淡淡豆香便涌了上来，香味十分浓郁，隐约能尝到豆子的清甜味。
“这豆皮也太好吃了吧！”
丁茉面露惊艳，她现在虽然常驻B市，但自小便是个土生土长的东北姑娘。
打小这豆制品就是她们全家的心头好，老豆腐、千张、腐竹、豆腐皮…就没什么是丁家不爱的！
没做明星前，丁茉每回吃火锅就爱吃那一口麻酱裹上豆腐皮，锅里下完牛羊肉卷，第二锅准是一大盘豆腐皮下锅。
微微煮透，便将锅里的豆腐皮狠狠夹上两筷子，放进打好调料的麻酱碟子里全都裹满酱料。
吃起这豆腐皮来比吃面条还要夸张，一把架势浑然将这豆腐皮都当成大碗面条嗦了。
正因如此，身为豆制品品鉴行家的丁茉才对面前这卤豆皮这般惊讶。
她是个懂行的，自然能看出这农家豆皮的好。
丁家每年过年这买菜也都是讲究，就说他们家炒菜那腐竹就必须去找原来厂房门口的牛大爷家买。
不为别的，人家三四十年都是自己起个大清早手工挑着晾，真材实料全都看得见，不比那超市里头的全都是些样板货色。
面前这碗卤菜里的卤豆皮比起一些工业豆皮，厚度要略微多些，这也是农家豆皮的好处，久煮不烂，不似工业豆皮稍微不注意就碎得七分八裂。
细腻的口感搭配上这醇厚的卤香，二者简直是完美的相得益彰！
丁茉越吃越惊喜，手上的筷子都快舞出残影，看得边上的小刘心惊胆战。
“丁姐，稍微克制一下吧，你这吃下去一会又得喝多少水啊！”
小刘对自家艺人的饮食一向看顾严格，若不是他的存在，丁茉这胖瘦自如的本事也练不出来。
这外头的饭菜不比自己请的阿姨，惯爱往里头多加盐巴味精。
一时虽然吃着味美，但吃完没过几分钟就得喝上一大杯水才能缓过口渴的劲来。
“没事，这卤菜味道不算特别重，不是那种高咸的，小唐这店找得是真不错！”
丁茉摇了摇头，小唐这买的卤菜可真是买到她心坎上了。一般来说，这卤菜要想达到足够的足够醇厚的鲜香，那菜品的咸度是少不了的。
可面前这盒卤味的调味当真是做到了极致，菜品入口后虽然有着潮水一般的香气涌出，但在这绵长的卤香后却只剩食材本味，便是空口吃上几口也不至于立刻刨饭来挽救。
说罢丁茉好奇地拿过边上的一盒白米饭。
那盒没大动用的盒饭早已被她弃置一边，里头的大米因为水分略有些过，又被装盒捂了好阵子，吃起来有些过于软烂，水哒哒的样子叫人倒尽胃口。
若要用这样的米饭来配面前的卤菜，丁茉还真是觉得鲜花插在那牛粪上了。
掀开盖子，只一眼丁茉就点了点头。
这蒸米饭虽然简单，但也是少不了一些窍门的。
丁茉之前跟着公司的一些大领导外出一些大饭店，也见过不少一碗米饭就卖个两位数三位数的豪横餐厅。
她虽吃不出那米饭里头有没有服务员讲的珍贵品种、高山清泉，但那些被精心捧上来的小碗米饭的确味道不差，外表比起一般的大米而言也是实打实要精致些。
可现在看着这打包盒里被粗糙塞满的一碗大白饭，丁茉心中竟然萌生了念头——这米饭瞧着可不比那些饭店小碗里的差。
简单的打包盒内，米粒个个颗粒饱满，闪着如珍珠般的油润光泽，随着她那开盖的动作，盒子里那清新的稻谷甜香铺面而来。
夹起一筷子白饭空口入嘴，丁茉便被那自然甘甜给惊艳到了，入口持续咀嚼，大米内部释放出类似麦芽糖的甜味。
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