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我看书斋www.5ksz.com提供的《宋记卤味》80-90(第10/27页)
烫熟变软的野菜带着比寻常青菜更多的山野风味，裹着醇厚汤汁和蘸水调料，便是吃上再多都不满足。
原本瞧着有些庞大的几框子野菜被嗖嗖解决。
那油面筋的威力更是不小。
酥脆圆球被被均匀切半，中间横截面里疏松多孔的结构成为吸饱汤汁的最好武器。
软中带韧，独特的油面筋口感一下子重塑了桌上几人的美食认知，一时竟然难以想出比豆米火锅更好的适配油面筋的底味。
慢慢一大桌的涮菜在战斗力十足的四人面前也是不断后退，旁边这加汤的茶壶都已经用光了一壶。
简棠这会儿吃得快要扶墙了，正想着再添一碗汤，转头时却被陈亚文彻底震撼。
“我的天！你怎么还要添饭啊！”
同样是人类，陈亚文自然没有比她多上两个胃囊。
她此刻也是打了两个饱嗝，但手上却还倔强地添了一小碗珍珠米饭。
“你…你不懂！”
陈亚文用大汤勺在锅里舀了两下，这会儿的砂锅汤色已经远不如刚刚上桌时清亮。
经过大火沸煮，又下了许多食材煮涮，浑浊的汤色里还留了少许碎豆子。
两勺热汤倒进饭碗，陈亚文用调羹将里头拌了又拌，骄傲道：“这会儿这汤底才是精华呢！不管是拌饭还是直接吃，比最开始那儿味还要香！”
听了她的介绍，其他三位也快撑得不行的都模仿着尝试了下。
不过宋晚秋方才实在是吃得太多，这会儿硬要吃米饭是塞不下了，便只在汤碗里加了两勺汤。
一口下去，果然如陈亚文所说！
微带着些开胃酸气的豆米汤底此刻比起刚上桌时浓郁了太多。
之前尝那味还觉不错，但吃到最后这汤时，二者已经无法相提并论。
浓稠的豆汤里融入了所有涮菜的精华香气，先前的味道若是三分，那这后来的底味才能算作是最后七分。
可以说是越煮越醇，越熬越香，吃到最后才尝到了最佳味道。
若不是实在吃不下，宋晚秋他们恨不得将锅里最后一点汤汁都喝干。
火锅是温暖团圆，带着烟火气的食物。
一顿豆米火锅下肚，众人也没急着收拾碗筷，全都去了院子里晒着难得一见的冬日暖阳。
“亚文，你机票买好了吗？”
宋晚秋关切问道，店里简棠是本地人，过年就在旁边，也就走亲戚得回趟老家。
元光霁就更别提了，虽然之前的事业布局都在S市，但家里亲戚现在也都在H市，不管是留在本地过年还是去外头旅游度假，都是丝毫不着急。
这一路看下来，也就宋晚秋和陈亚文两个外地小姑娘要忙着早早筹备回家之路了。
“早买好啦，定的明天晚上的，到时候我妈他们来接我。”
陈亚文轻松翻开手机软件瞧了瞧时间，“咱们放假早，这会儿买票也不打挤，我瞧着前后航班都有时间呢。”
“那行，到家后记得跟我发个消息哦。”
宋晚秋安心地点了点头。
“老板，我昨天问过家里人了，除了初一初二不在家，其他时候我都在呢。”
简棠揉了揉肚子道。
她这阵子报了个考公面试班，正打算最近突击一下。
说来也好笑，最近因为宋记的爆火，这条家属院老居民区一下子变得炙手可热，原本没太注意的简爸简妈还是在亲戚朋友的电话之下才发现自家老房子房价大涨。
等查到最后，才发现还是自家女儿当临时工的店铺搞出来的创举。
有了这些个新鲜热闹，简棠妈妈如今对 女儿的考公事业也不似从前那般紧追不放，反倒有些佛系父母的劲儿。
“到时候后院的果树您也别担心，我隔几天抽空来浇浇水就行！”
宋记的后院如今也是利用上了。
后头那些本就栽好的树木且不谈，原本有块生了杂草的地前阵子也被他们开垦出来。
考虑着季节因素，宋晚秋网购了好些草莓苗一列列栽下，不同品种都各买了十来棵。
盘算着日子，等到宋记重新准备营业的时候，这些草莓兴许也都结了果。
院子里已经成型了的树木自然不用多管，但是其他花草灌木还是得经常浇浇水，否则以H市冬日难得见次雨的气候怕是难以撑过这个春节假期。
后头的定点灌溉系统前阵子出了点问题，简棠见此也是自告奋勇站了出来。
反正前后也没几分钟的路程，就当饭后消消食也不错。
这最后的下午，店里几人懒懒散散地收拾完碗筷，将宋记里里外外做了个大扫除。
等到华灯初上，剩下的一百多份礼盒等到了自己的主人，宋晚秋也松了口气，把店里的燃气也都关上了。
“来，大家都辛苦啦~”
宋晚秋拿出包里早就准备好的三个红封依次递了出去。
比起一般的红包，她手上的这几个的规格看着大了不止一两个Size，厚度瞧着也是鼓鼓囊囊。
陈亚文见状连忙摆了摆手，尴尬道：“老板，您前两天不是刚把加班红包发了吗…”
前些日子因为要忙活礼盒的事，店里的人比起之前正常营业的上班时长是增加了不少。
早上要早早来店里也就罢了，下午也不似从前还能有些清闲的时间。
宋晚秋忙过劲，又在之前双倍工资的基础上又加了两倍。
这钱收得不仅让陈亚文原本因为大战年货节有些空鼓的钱包一下子膨胀起来，更是直接补上了简棠的公考面试班学费。
见面前几人连连摆手，宋晚秋无奈地笑了笑，强行将红封塞到了陈亚文怀里，一下子叫她回忆起了小时候过年跟亲戚们的拉扯。
“收着吧，这是新年红包，算是我提前祝大家新春大吉，不算破例。”
这话一出，原本还有些抗拒的陈亚文和简棠这才松了动作，将这厚红封接了过来。
瞧着手里的红封已经送出去两个，元光霁挑了挑眉，看像宋晚秋手里的最后一个，不由得笑道。
“我就不用了吧？这红包你留着自己花吧。”
他这话里的推辞绝非虚情假意，而是真心想劝面前这人把钱留着自己花用。
餐饮来钱不算少，但都是辛苦钱。
纵使宋记卤味每日生意火热，但赚来的一分一毫也都是宋晚秋自己辛苦的结果。
但他的话却没得到想要的回应。
带着金色繁星碎片的深红色红封依旧递到了元光霁的手中。
“岁岁常欢愉，年年皆胜意。”
那道温柔熟悉的声音在耳边响起。
“新年快乐，希望你明年能彻底恢复健康，一切顺利。”
宋晚秋笑着打趣道：“元大少不准嫌少啊，就图个春节吉利意。”
元光霁愣了会儿也勾起一抹笑意，看向她道。
“哦？那等大年三十我是不是也要给某人发发红包啊？”
宋晚秋脑筋转了转，大方挥手道：“不用！哪有员工给老板转钱的，你小子上贡也得有点底线吧？”
元光霁说不过她，只得气哼哼几声。
提前预留的好几份礼盒被宋晚秋提溜到几个人手里。
“
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