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70-75
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    陶院长笑眯眯点头:“行,行,那祝余你就和几个女同志去调馅儿吧。”

    祝余立即松口气,一溜烟跑进了后厨。

    她生怕自己慢上一秒钟,大师傅就会辣手摧馅,然后她这大好的过节日子又得吃黑暗料理。

    还好,大师傅还没开始加调料。

    祝余立即大摇大摆抢占了调馅儿的工作,今天来的汉族多藏族少,但全肉馅儿的包子显然是吃不起的,只有一盆是羊肉,够大家一人吃一个。

    还有两大盆馅料,一盆是土豆,还有一盆是绿头萝卜馅儿,祝余打算调成香辣味和原味的。

    后厨的案板都端出去了,技术员们咵咵剁馅儿,大师傅眼睁睁看着祝余把装馅儿的盆抱走,嘀嘀咕咕:“你真会调吗?要不还是我来吧!”

    试图抢回自己的工作。

    祝余立刻加快脚步,跑了起来。

    “我来!我来!”

    大家没有她阻拦的意思。

    反正也不可能比大师傅做得难吃。

    祝余下调料的动作可比大师傅豪放多了,大把的葱花、一大碗花椒水,还有羊油酱油……陶院长看得心惊胆战,“这不用少量多次吗?”

    “信我!”祝余无比自信。

    调完了,她举着铲子用力搅拌均匀,然后低头嗅了嗅,又补了点盐,满意地点了点头。

    “这肯定香!”

    祝余说得信誓旦旦的,陶院长信不信的也晚了,因为她都调完了,并且对着土豆馅儿开始下手。

    “这咋是辣的呢?”陶院长再次瞳孔地震。

    “三个原味的包子也太没意思的,您放心,这辣味儿的土豆包子可好吃了!”祝余甚至还胡编乱造给自己增加可信度,“我在兰州待的时候,就吃到辣洋芋包子了,好吃的!”

    其实她是上辈子吃过的。

    陶院长哑口无言。

    他眼睁睁看着祝余把三盆馅儿调上了颜色,闻一闻,味道还挺香,大师傅比他还怀疑,闻了好几回,这个调法儿真能好吃?

    馅儿好了,小孩子们在一边玩,自问包包子好看的同志们自动上前,开始包包子。

    还有擀皮的,蒸包子的。

    至于剩下多余的人,就把凳子拉到一起,笑哈哈地聊天,整个食堂都是欢声笑语。

    祝余这样自认有本事的人,按理来说当然是要包包子的,她会捏十八种花褶!

    但她决定干另一件事。

    “师傅,厨房有干辣椒吗?我想炸点辣椒油?”

    大师傅满手的面粉,正在包包子呢,闻言想了想,“有一包,放了好久了,一直没用。”

    祝余又问:“那我能用吗?”

    大师傅很舍不得,“你少用点油啊!少做点!”

    祝余立刻笑嘻嘻去后厨了。

    过了十分钟,一股呛人的辛香味儿从后厨爆发出来,离得最近的陶院长猝不及防被呛了一嗓子,扭头咳了好几声:“祝余!”

    “我马上就炸完!”

    祝余心虚且兴奋的声音从里面传出来,大师傅着急忙慌冲进去,发现祝余拿袖子捂着自己的鼻子嘴巴,那股呛人的香味就是从锅里冒出来的。

    “马上马上!”

    祝余大声说,她速度很快,炸出来一碗红红的辣椒油,香得要命,大师傅都开始咽口水了。

    “香吧?这调点醋蘸包子肯定好吃!”

    事实证明,大家可以相信祝余的调味水平,最先蒸出来的是那锅羊肉包子,蒸到一半的时候,小孩们就坐不住了,“好香啊!”

    连游戏也不玩了,趴在后厨门口眼巴巴地看。

    郝嫂子拉着康康坐在一边,对着祝余,小声笑道:“之前大师傅蒸包子好像没这么香。”

    祝余甩了甩头发。

    “哎呀呀,还行吧,”她矜持地说:“等会儿包子出来大家尝尝,看看咸淡怎么样。”

    包子蒸好,又焖了几分钟,大师傅才揭开盖子,白色的蒸汽伴随着浓郁的香味喷薄而出,一瞬间,他听见一堆人咽口水的声音。

    这也太香了……他也咽口水。

    每个包子都包得差不多大,赶上一个成年男人的拳头,每人一个,祝余拿着饭盒领到自己的那个,然后舀了一小勺辣椒油,加醋当料汁。

    仅仅一口,她就眯起了眼睛。

    “好吃!”

    是康康的声音,他被烫得吐舌头,还舍不得吐出来,一小口肉馅儿在嘴巴里上蹿下跳。

    “你急啥,慢点!”郝嫂子拍他。

    “妈你快吃!”康康说,自己学着祝余的样子,端着饭盒盖儿去舀了点辣椒油,然后加上醋。

    拿包子蘸着吃了一口,他眼睛亮成灯泡。

    好好吃!

    郝嫂子还觉得是孩子不咋吃肉,馋的,可自己咬了一口,眼睛立即值了,“我的娘诶,咋这么香!”

    大家吃得说不出话来,可羊肉包子再大也只有一个,狼吞虎咽,没两分钟就吃完了,然后纷纷对祝余竖起大拇指:“你这行啊!比国营饭店里的包子还好吃!”

    大师傅难以置信,这调料就是他平时会用的调料啊,怎么他做得不是那个味儿?

    他暗戳戳凑上去,“你咋做的这么香?”

    祝余开始整理衣领了。

    她做作地理了理领子,然后笑嘻嘻说:“我姥爷是超厉害的厨子!我这叫家学渊源!”

    大师傅懂了:“首都的厨子真是厉害!”

    又嘀咕说:“怪不得你后来再没来过食堂吃饭呢,”这做得比他好吃多了啊!

    心里莫名虚虚的。

    陶院长蘸着辣椒油吃了一个羊肉包子,拿手绢擦了擦嘴,“多少年没吃过这么香的包子了,这好羊肉配上好味道,真是值了!”

    和这一比,以前吃的那些羊都白死了。

    大师傅接收到大家的视线,趁着别人去等土豆萝卜包子旁边时,凑到了祝余旁边。

    “那个,祝技术员啊,你能教教我刚才那个调味儿吗?我咋做的就不是那个味儿呢!”

    祝余心想,因为你以前一直在胡做!

    她大方地说:“我给你写个几个方子,按十斤馅儿的比例,你照着加调料就行。”

    祝余巴不得大师傅一天内精进厨艺。

    这样她不想做饭的时候,还能来食堂吃上几顿,不至于天天早饭午饭晚饭的做,这多耽误时间啊,都够看半本书的了。

    祝余随身一直带着纸笔。

    大师傅是汉族,她把几天这三种包子的配方都写给了他,大师傅宝贝似的收好,小声说:“等下回你来,我给你拿个最大的!”

    祝余竖起大拇指:“好!”

    香辣馅儿的土豆包子以外的好吃,比起这个,中庸的萝卜包子都没那么受人喜欢了。祝余又吃了两个土豆的一个萝卜的,然后端着一碗酥油茶慢慢地喝。

    热气烘到脸上,她舒服地眯起眼。

    吃完午饭,就是出去玩。

    拉萨市里今天有藏戏表演,祝余的藏语还是菜鸟水平,竖起耳朵听了半天,也就听见个什么“诺桑”法王“,她听了一会儿,觉得自己像卡了壳的收音机,听懂一个词听不懂两个词。

    她放弃了,继续往前溜达。

    这片有挺大的草坪,今天有许多人在这

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