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我看书斋www.5ksz.com提供的《我靠美食让我弟成了神童》80-90(第7/14页)
吃完午饭,收拾好餐馆的卫生,顾初夏骑电瓶车载上弟弟返回最新租住的小区。
顾云深一如既往自律地看书做试卷,劳累奔波一上午的顾初夏进浴室洗了个澡,穿着舒适的衣服躺在沙发上听音乐、追剧、吃西瓜。
悠闲的时间飞逝而过,当晚霞染红天际,她翻爬起身去厨房打开冰箱门,见保鲜层里面还剩一块五花肉、一个嫩白菜、半包红薯粉,当即拍案决定晚餐吃猪肉炖粉条。
猪肉炖粉条是东北著名的代表菜之一,它与铁锅炖大鹅一样声名远扬。
东北菜的特点是咸鲜味美、量大份足,菜就像是东北人一样处事磅礴大气、爽快利落。
顾初夏系上围裙:“先把红薯粉浸泡变软,再用盐水清洗白菜。”
现在种植户基本不再使用粪水淋菜,普遍是用肥料或者是农药,因此白菜里面肉眼看不见的虫卵用盐水杀一杀就能解决,但往前十几年的时候菜里的小虫子可谓是多得数不清。
由于人们吃下的菜有虫子,那时期一款名为“宝塔糖”的打虫药风靡万家,那些被排出来还活蹦乱跳的虫子不知道是多少人的阴影。
洗好白菜,顾初夏边将菜切成段边说道:“现在科技发达了,打虫药能够直接粉碎虫子。不过爱吃生菜、捞汁海鲜跟生鱼片的成年人,一两年里依旧需要吃一次打虫药。”
清洗干净的五花肉切成薄片,姜切成丝、大葱切成细段、翠绿的小葱则是切成葱花。
顾初夏起锅烧油,油热放入肥瘦适中的五花肉慢慢地煸炒,直到肥肉炒出油脂,呈现出焦黄色时放入干辣椒和处理好的辅料。
随着大火爆炒,香味被激发出来,她把白菜倒进锅里,撒上调色的生抽酱油。
顾初夏朝锅里倒白开水,盖上锅盖闷煮,大概煮了五六分钟,放进已经变软的粉条,继续盖上锅盖等待闷煮、让粉条浸染上调味。
她出声喊道:“深深,快来洗手吃饭。”
顾云深:“好~”
他踩着拖鞋跑进厨房,贴心地拿起碗筷,主动为忙碌的姐姐盛了一碗晶莹剔透的米饭。
“粉条软乎乎的,五花肉肥而不腻,浸满了汤汁的白菜叶子裹着米饭也特别的好吃!”端着小碗的顾云深吃得满头大汗,不要钱的彩虹屁不断的从他的嘴里蹦出来。
他们姐弟俩气氛其乐融融,住在楼下的孟不凡闻着这股诱人的香味,稚嫩的脸上流露出生无可恋的神色。
他感慨道:“自从楼上的这户人家搬进来,我感觉以前自己吃的简直是猪食。”
晚饭他吃的是前天妈妈包的猪肉饺子。
一颗颗饺子被密封袋装好放在冰箱的冷冻层,明明没窜味,可他吃到嘴里只感觉没滋没味。
孟不凡掏出手机:“爸爸妈妈在医院值班,我趁机点垃圾食品他们也不会知道,嗯……我知道垃圾食品不健康,偶尔,我就偶尔吃一次。”
手指滑动屏幕,经过一番挑挑拣拣,他在距离小区不远的店点了一份牛肉汉堡。
经过漫长的等待,总算取到外卖,孟不凡火急火燎地拆开包装袋。
“呼……烫烫烫——”
新鲜出炉的汉堡温度滚烫,他拆卸的动作又粗暴至极,一不小心撕破了脆弱的纸盒,花费他二十块钱的豪华版汉堡从空中急速坠落。
孟不凡凄厉呐喊:“不!!!”
慢一拍的他没能接住汉堡,生菜、牛肉、被烤熟的洋葱、汉堡胚撒满地板,油脂四溅,满地狼籍、惨不忍睹。
“汉堡,我的汉堡,你死的好惨……”穿着校服的初中生额头青筋暴起,呼吸急促,嘴里发出真心实意的“哭坟”声。
孟不凡眉头紧锁,满脸纠结:“再点一份还是捡起来吃?地板我刚刚拖过,不算很脏,即使有细菌也不至于让我生病进医院,顶多是吃坏肚子导致腹泻,我记得家里的医药箱里有治疗腹泻的蒙脱石散。”
“嗯……吃还是不吃?”
万一真的吃生病,爸妈问起原因,难道我要告诉他们是因为我乱捡掉到地上的“垃圾”?
他摇头如拨浪鼓:“不行!绝对不能吃!这理由不仅难以启齿,而且显得我很智障!被人知道一定会成为我的黑历史!”
思索再三,孟不凡强忍着悲痛的情绪,捡起脏掉的汉堡下楼去喂小区外的流浪狗,重新拿起手机下单一份一模一样的汉堡。
……
清晨,顾初夏姐弟按照往常时间醒来。
吃完一顿简单的番茄拌面,拎起帆布包,搭乘电梯下楼,他们准备去餐馆营业上班。
电梯在14楼停下,一位穿着初中校服,手里拿着英语书的少年匆匆忙忙进入电梯内,倚靠在角落,嘴里念念有词的背诵单词。
“Monday,Monday,星期一;Wednesday,Wednesday,星期二……”
顾云深面色怪异地提醒道:“小哥哥,你背错单词啦,Wednesday是星期三。”
孟不凡挠了挠后脑勺:“额,谢谢哈,我平常会背诵的,只是昨晚没睡好又起得太早,所以我才脑袋迷糊背错了。”
靠,好尴尬啊我去。
孟不凡啊孟不凡,你的智商掉线了吗?居然需要一个三岁小屁孩来提醒你,真的是丢脸丢到姥姥家了!
少年捏紧书籍,脚趾扣地,双耳发烫,在电梯打开的瞬间,匆忙扔下一句“再见”,快若闪电般地冲出狭窄的电梯。
“再……”顾云深礼貌地抬起小手,对着空无一人的前方地挥了挥,“再见?”
奇怪,小哥哥怎么跑这么快?
难道是他上学要迟到了?
第86章 萝卜丸子、口蘑鸡翅、清……
“走吧,深深。”顾初夏看得出来,孟不凡跑得健步如飞纯粹是臊的。
她牵起顾云深的小手,来到停车场,遵守安全守则戴上头盔。按照路线前往菜市场,精心挑选需要的食材。
“今日食堂”餐馆。
顾初夏用刀切掉白萝卜的头部与尾端,再用刮皮神器挂掉粗硬的外皮,懒得用刀切死,为图方便直接改用擦丝神器,三两下将几根大萝卜擦成大小均匀的细丝。
起锅烧水,水热放入萝卜丝,大概焯水一分钟立马捞出来过凉水。
顾初夏伸手捞起凉透的白萝卜丝,用手紧紧地攥干萝卜里面蕴含的汁水,扔进无油无盐的大盆里撒上调味的十三香、食盐、鸡精、白糖。
撕开淀粉的塑料包装,她掏出一大把土豆淀粉撒进盆里和萝卜丝搅拌均匀,抓起一团食材捏紧团成圆嘟嘟的丸子,放进干净的蒸笼。
顾初夏:“蒸萝卜丸子要等待水沸腾,冒出腾腾热气时才能把蒸笼放进去蒸。”
蒸笼上锅,她倒出购买的一大袋鸡翅,用锋利的剪刀将鸡翅对半剪开,放进盆底,倒入蚝油、生抽、料酒、食盐跟淀粉等腌制去腥。
……
医院,住院部。
张文泠医生今天不用去门诊坐班,而是待在住院楼里整理患者的资料,研究病症,与其他医生商讨治疗方案。
时间来到中午,坐在她旁边的医生起身,伸出手捶打酸涩疼痛的腰背,“张医生,你打算去食堂吃饭还是点外卖?”
想到上次点的那份麻辣水煮牛肉片,张文泠的嘴里不自觉地分泌出唾液,她关闭电脑,毫不犹豫地说道:“当然
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