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命,边缘迅速收缩、卷曲,将牛肉紧紧地包裹在中间,形成一个个饱满、立体的鱼卷。

    整个过程,从下锅到成型,不过短短三四秒!}

    【卧槽!卧槽!这简直是魔法!】

    【这锅气!这声音!隔着屏幕我感觉都能闻到香味了!】

    弹幕数不清的惊呼密密麻麻地飞过,但屏幕上,言初莘的动作没有丝毫停顿。

    {言初莘手下动作麻利,让所有魭鱼卷在热油中均匀受热,颜色从透明变为乳白,边缘略带金黄。几乎在魭鱼卷成型的同时,她迅速放入葱姜蒜爆香,左手端起准备好的碗汁,沿着锅边淋入。

    “滋啦——”

    又是一声悦耳的轰鸣。

    酱汁与滚烫的锅壁接触,瞬间焦糖化,爆发出复合的香气。

    言初莘快速颠锅翻炒,让琉璃芡汁均匀地包裹住每一个魭鱼卷,动作一气呵成,如行云流水。

    最后,再次淋入少许明油增香提亮,迅速出锅装盘。

    洁白的椭圆形瓷盘中,一个个金黄油亮、形态完美的魭鱼卷紧凑地堆叠着,芡汁晶莹剔透,紧紧包裹,映衬得鱼卷愈发诱人。

    旁边几段翠绿的菜心,热气腾腾,镬气十足。

    配音恰到好处地响起:“生炒魭鱼卷,成败就在几秒之间。火候是灵魂,多一秒,鱼肉变老,失去爽脆;少一秒,则无法卷曲,腥气未除。这盘中的每一个魭鱼卷,都是时间与火候精准对话的产物。”}

    直播间里,观众只能够张大了嘴巴,目瞪口呆地望着出现在屏幕前的这一份生炒魭鱼卷。

    【给跪了!这真的是人类能掌握的火候吗?】

    【从选鱼到出锅,每一步都是极限操作!】

    【我口水流成河了……好像能想象到那种外微脆内极嫩、爽滑弹牙的口感!】

    【我已经开始期待第三集 了!求求了,快更!】

    第104章

    紧接着, 场景切换到桌前,只是出现在画面前的却变成了两个人。

    左边坐着的人是陈默,而右边坐着的人, 则在许多人的意料之外。

    【!!!卧槽?怎么沈齐安也参与这部纪录片了?】

    【这部纪录片有点牛逼啊!居然能请得动沈帝?!】

    【前面的,你们难道没有发现,这部纪录片的旁白一直都是沈帝吗?】

    【wocccccc?!这我还是第一次知道!】

    桌上摆着冒着的生炒魭鱼卷还冒着丝丝热气。没有旁白, 没有背景音乐。

    镜头如同一位小心翼翼的窥探者,紧紧跟随着两人的每一个细微反应。

    沈齐安先一步伸出筷子,轻轻夹起一个饱满的魭鱼卷,送入口中,牙齿轻轻咬下。

    “呲——”

    轻轻的脆响,在空旷的房间里显得格外清晰, 如同初春冰面碎裂的轻响。

    瞬间, 沈齐安咀嚼的动作都顿了一瞬。

    紧接着, 沈齐安细嚼, 喉结轻轻滚动,眉头慢慢舒展开, 眼里流露出沉醉的神情。

    吃完第一个魭鱼卷之后, 沈齐安顿了顿, 似乎还在回味刚才入口的魭鱼卷的滋味。

    但很快,注意到陈默已经夹起第二个魭鱼卷之后, 沈齐安刹那间就瞪大了眼睛,快速伸出筷子,夹起了第二个。

    这一次,他的动作更快,咀嚼得也更加仔细,仿佛要捕捉那稍纵即逝的每一层风味。

    很快, 陈默和沈齐安两人的动作都在悄悄地加速,两人你追我赶,很快,满满一盘的魭鱼卷就已经被清空了。

    这时候,屏幕黑了下来,预示着第二集《传味·时光》正式播放完毕。

    全程,沈齐安一个字都没有说。但他的每一个微表情,每一次停顿,每一次眼神的变化,都比任何语言更具说服力。

    隔着屏幕,观众都仿佛能够感受到这一盘生炒魭鱼卷的鲜美,让无数观众都忍不住留下了羡慕的眼泪。

    在纪录片第二集播出之前,已经有无数人守在了屏幕前。

    这些人的心思各不相同。

    有人是好奇,有人是嫉妒,也有人是单纯的嘴馋。

    但不管抱着怎么样的想法点开第二集纪录片,在看完第二集之后,几乎所有人都合不拢嘴。

    【我给言老大跪了!这刀工,这火候,已经不是人类范畴了!(震惊.jpg)】

    【我本来以为上一集的芙蓉鸡片已经够牛逼了!没想到强中更有强中手!我还是低估了老板的能力!】

    专业厨师和美食爱好者们陷入了狂欢,纷纷截图分析每一个步骤,将“传味”的后厨奉为“技术圣地”。

    【之前总有人说华夏餐饮油腻、不健康、不精致。‘传味’和这部纪录片,直接甩出了一张王炸!这才是我们华夏饮食文化真正的底蕴和高度!】

    【我看海外评论区都炸了,好多老外表示三观被刷新,原来华夏美食可以做到如此极致的技艺和美学统一】

    【哈哈哈哈哈哈,想到他们之前一直瞧不起华夏美食,现在居然自己打自己的嘴巴子,莫名有点爽是怎么回事(舒服了.jpg)】

    【第三集 !第三集!第三集!重要的事情说三遍!陈默导演快加班!】

    【按照这个节奏,是不是要拍那道传奇的蟹粉豆腐了?我已经准备好我的膝盖了!】

    【听说传味餐厅的菜单会随季节变化,纪录片会不会也跟着拍一年四季?想想就激动!】

    【啊啊啊啊啊啊啊!一人血书,求《传味·时光》可以一直这么拍下去!保持住周更的节奏,不要停!】

    ***

    在纪录片引发全网热议的同时,一位以“毒舌”和“大胃王”著称的顶流吃播博主“大嘴阿福”,历经千辛万苦,终于成功预约到了“传味”的位置,并决定进行全程直播。

    “大嘴阿福”全网有三千多万的粉丝,早年间是靠着大胃王人设出来的,但是后面随着吃播风向的转变,逐渐转向探店博主。

    他一直都以夸张的节目效果出名,所以这一次在出发之前,“大嘴阿福”也是搞足了噱头,不断地和自己的粉丝们暗示,自己这一次要去的是一家“超级网红餐厅”,说是要帮粉丝们一探究竟。

    直播一开始,镜头扫过“传味”那静谧质朴的环境,弹幕就已经开始刷屏。当阿福坐定,拿到那张只有寥寥几行字的菜单时,气氛更是达到了高潮。

    “兄弟们!就是这里!传说中的‘传味’!废话不多说,今天咱们就来亲眼看看,亲口尝尝,这S级的餐厅,是不是真的像传说中那么神!”

    阿福压低声音,只是语气中也难掩兴奋。

    【来了来了!前线记者阿福已就位!】

    【赌五毛,阿福今天会哭!】

    【坐等打脸!要么打“传味”的脸,要么打阿福自己的脸!】

    【哦豁!之前阿福说网红餐厅的时候,我怎么就没有想到“传味”呢!就按照传味的热度,这说一声“网红餐厅”确实也不过分了】

    阿福压低声音,脸上混合着兴奋与审视:“兄弟们!历经九九八十一难,我们终于坐在了这个传说之位!话不多说,是骡子是马,拉出来遛遛!今天,就让我的舌头和胃,来给大家验验这S级的成色!”

    当侍者递上那张仅有五道菜名的素笺时,直播间的好奇心被吊到了顶峰。



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