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我看书斋www.5ksz.com提供的《星际特产美食开发中》80-90(第12/13页)
“由于决赛采用了【时间盲盒】的方式，所以这一次台前的大屏幕会使用正向计数方式。而你们每个人的料理台前方会有专属个人的倒计时。倒计时将在工作人员会里面送上专属食材的那一刻启动。”
“请大家注意时间，尤其是烹饪时间短的选手。如果在规定时间外完成菜品，扣分原则和前几次比赛一样，拖的时间越长，扣的分越多！希望大家都能顺利完成比赛，给我们带来更多的美食！”
【哈哈哈哈哈，你们看到那个拿到幽幽星鳞的选手了吗？打开瞬间白眼都翻出来了。】
【何止他翻白眼，他旁边的几个选手跟着一起捂鼻子了哈哈哈哈哈哈哈】
【好奇4号选手最后会用幽幽星鳞做什么出来，我感觉他要是能把幽幽星鳞给处理好，就算是简单的白煮，评审也应该给他满分!】
【评审，就可怜可怜4号吧，我都看不下去了。】
【我更好奇梅梓这次会做什么菜，上次那两个菜实在太有创意了，跟着美食社在美网上学蛋羹，又简单又好吃，我已轻松拿下！】（美网：星际美食家网简称）
【加一好奇，今天我会死守梅梓的个人直播间，看看她能不能再搞出一道简单美味的菜品。】
对于这次要做什么菜，梅梓心里已经有了一个大概的雏形。只是现在当务之急是赶紧去拿辅助食材！
被抽中的食材盲盒一拿上来，台上的大屏幕和面前的料理台计时器几乎同一时间开始跳动。
梅梓只有20分钟，刚才她已经看过料理台，基础的油盐酱料等等调味品都已经有了。辅助材料区大多数是一些常见的配料，梅梓接下来要做的那道菜就需要一个非常关键的食材：
米砂。
因为像雷暴兽一样不能用最简单最常见的清水清洗的食材还是有不少的，，所以星际美食家就制作出了米砂这种东西。
米砂实际上是星际上雪乡星球的特产，严格意义来说它既不是米做的，也不是沙子，而是一种冰雹。
把它们收集起来用机器打磨制作成一粒一粒类似米砂的样子，然后用低温保存。这种冰雹具有极强的吸附性且只要保持低温环境就不会化成水，非常适合用来清洁不能碰水的肉类、蔬菜。
也是因为雷暴兽有美食家研究好的、现成的清洗工具，所以梅梓在盯着“20分钟烹饪时间”的大坑下，抽到这个食材才没有崩溃。
至少，不是20分钟烹饪时间搭配蝴蝶粉鱼、幽幽星鳞这样的死亡组合。
因为米砂这个东西太重要，虽然这次比赛没有人抢，但是比赛一开始，梅梓根本没有打开食材查看，直接冲到辅助食材区抱着一个米砂箱子就往回走。
等会要做的菜基本不怎么需要其他食材，先把最要紧的米砂拿回来用上。
把米砂箱子在料理台上放好，梅梓这才从食材箱子里拿出抽中的两个食材。
喜菜就是印象里那样，红艳艳的一大把，刚刚打开食材箱，箱子里都被映红了。
火速洗净，切段，放到锅里，小火翻炒，炒到水份出来，盖盖子焖五分钟。
其实本来应该焖半小时才行，但是现在时间不够，梅梓只能用自己的精神力加持了。
【作者有话说】
今天晚点会加更，答应大家的过年加更。
第90章 喜干菜暴扣肉
美食大赛并不禁用精神力辅助的,甚至鼓励选手们在烹饪期间经常使用精神力。
只是大部分人的精神力就是普通的无形意识，辅助烹饪的难度太高，用处不大而且还累人。
原本不用精神力的情况下,半小时能完成，用了精神力别说做菜，能坚持半小时不虚脱那说明这人的精神力等级至少在A级以上。
梅梓能用精神力加持,全靠自己的火系天赋，消耗少,能量大。就像是系统的评价说得那样：精神力自带火力灼烧,简直是天选厨子。
一边用精神力助力喜菜焖熟，一边把手擦干，确保手上不沾一点水分,梅梓才伸手去拿食材箱子里的雷暴兽肉。
如同之前她在书上看到的图片一样，雷暴兽肉无论是肉皮、瘦肉还是肥肉,都呈现出蓝色,且各自的蓝色有所不同。从顶端的瘦肉到最底下的肉皮，一层深蓝,一层浅蓝间隔交替,一直到肉皮处,才彻底变成接近于黑色的蓝。
雷暴兽实物和书上画的一样又不一样，让梅梓这个第一次看到实物的真地球人忍不住惊讶。
看过蓝色的花、蓝色的树、蓝色的皮毛，还真没肉眼看过这么从里到外都是蓝色的肉。
肉皮表面还有一根根树枝状的线条，这些线条有的粗一些，有的又很细,密密麻麻地一条条互相交错着,像是雷暴兽触电留下的花纹。
刚碰到雷暴兽肉,梅梓的手指就下意识地一颤。
有电！
明明自己手已经擦的很干了,但是刚刚碰到肉，还是有一丝极其轻微的刺痛感，麻麻的，就像是静电。
再次把手烘干，这次再拿起雷暴兽肉，刚刚那股针扎一般的触感已经不存在了。这次摸起来就是很正常的好肉的感觉，质地柔软有弹性、滑滑、腻腻的。
如果不是时间太紧张，梅梓是想趁这次难得的机会好好观察和记录一下雷暴兽肉的样子。可惜这次是没机会了。
没时间再观察雷暴兽肉，打开米砂箱子，把雷暴兽肉丢进去，设置好清洁程序，这边喜菜也焖得差不多了。
从锅里捞出来，加盐搅拌，放进烤箱，高火烤2分钟，拿出来用蒸锅蒸2分钟，再烤蒸烤各1分钟，中间持续用精神力火力加持。一直到喜菜从鲜艳的红色转变成红的发黑，色泽乌亮的喜干菜。
做好之后，梅梓用手捏了捏这些极速浓缩版的喜干菜，叶片柔软有弹性，有浓郁的咸香气息，不算十分完美，但是在这么短的时间里做出来还算不错。
而在喜干菜制作过程中，雷暴兽肉也已经清洗干净，在一旁的油锅里“噼里啪啦”地开炸了。
把喜干菜用温水浸泡好，梅梓的精神力就可以暂时脱离喜干菜，转向雷暴兽肉。
有火系精神力的帮助，本来至少需要要炸10分钟的雷暴兽肉，2分钟搞定。
取出料理台上的扎空针，梅梓化身容嬷嬷，“噗噗噗”地把所有肉的表面都扎一遍，然后又切开一片片厚肉。
用糖矿粉、含水量极少的酱油还有盐等调料把所有肉片都按摩、揉搓好。
拿出大碗，在碗底和四周均匀的涂抹一层食用油，把切好调味好的雷暴兽肉片皮朝下，整齐的码放在碗中。再把刚刚抽空炒香的喜干菜均匀且不留缝隙的铺在雷暴兽肉片上。
在铺喜干菜时，由于炒喜干菜时倒了一些清水，所以炒好的喜干菜自带少量酱汁。在酱汁刚碰到雷暴兽肉片时，肉片就开始发出和刚刚在油锅里，不相上下的“噼里啪啦”声。
不过已经浑身被油炸过的雷暴兽肉现在对清水的触电已经降低到很微小的程度，连铺在上面的喜干菜都没溅落几片出来。
把码好的雷暴瘦肉片和喜干菜放进蒸锅，梅梓看了一眼时间，大屏幕上菜刚刚过去11分钟，还有9分钟，用精神力加持蒸锅，就相当于蒸了50分钟左右，时间刚刚好。
关上蒸锅门，梅梓一边用精神力加持，一边将刚刚因为时间问题来不及收拾的料理台顺手收拾了。
厨师的通病就是受不了做饭的地方到处邋里邋遢的。
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