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我看书斋www.5ksz.com提供的《厨神也要做作业[美食]》90-100(第10/14页)
不好吃的。
再看王子豪小朋友，也同样的吃的起劲，他盘中没有凉拌白肉这样的大荤，而是半盘的乾隆白菜。
说起乾隆白菜，听起来是个富贵名字，但谁要存着一个吃富贵菜的心思，等到上桌只怕要失望。黏糊的酱料透着二八酱的香醇，芝麻和花生油脂酱料紧紧包裹着白菜叶片，上面的黑芝麻粒作为点缀，更衬得这道菜朴实非常。
朴实的乾隆白菜被王子豪小朋友吃的满脸都是，吃完还闹着要去再夹。
最后被爸爸妈妈哄着说前面还有好吃的才哄走。
热炒品种就更多了，一家人这会儿才发现，周围的人竟然多了起来。
周围的家长们好像也发现了今天的餐点很好吃，一个个都带着孩子来选菜。
热炒桌上有红烧肉，炖牛腩，酸豆角炒鸡胗，水煮肉片等几十样菜。除开这些，竟然还有部分的西式餐点，诸如红酒炖牛肋条，咖喱牛肉，还有黄油鸡。
王子豪爸爸一眼就看中了里面还在冒着热气的红烧肉，可惜妻子盯着，最后只要了一块，然后来了一份莲藕花生炖排骨。
莲藕炖到透着红，排骨汤也浓白，花生更是被舀起半勺子，映着排骨汤，叫人目光移不开。小碗来一碗，连汤带菜，莲藕拉出长长的丝，花生更是炖的一抿就粉化。
王子豪要了一碗咸蛋黄焗鸡翅和糖醋里脊的双拼。
鸡翅炸的香酥，外面的咸蛋黄好吃的让人嗦指头。糖醋里脊红红的，外面的糖醋汁格外吸引小朋友。不单是王子豪，周围的小孩们几乎人手一份。
王子豪妈妈也尝了一口，本以为这种小孩菜，做法大同小异，味道也就那样。
可吃到嘴里却发现不是的，糖醋汁里放了些桂花，吃起来隐约有一丝果香味。不是菠萝，倒好像是苹果香。
仔细翻找，果然在里脊肉里找到一块苹果。
苹果外面有一层糖壳，在翻炒之后依然保持了坚硬的质地，咬开之后，苹果的酸香才混合着热气冒出来，如同吃拔丝苹果一样，坚硬的糖壳中和了苹果本身的酸味。
一道菜竟然有了两种吃法，让王子豪妈妈很是惊喜。
王子豪吃完菜又拉着妈妈接着往下看。
后面的炖汤也多种多样，可孩子们最爱的，一定是小吃。
温梵这次把店里的一点经验全照搬了来，其中一样就是炸货。
这东西很没必要提前做，备好料，就地开炸。
姚青芹面前全是一边吃一边等的家长和小孩，还有小孩奶声奶气的问她可不可以快一点。
“阿姨，我一会儿就要吃饱啦！”
好吃的太多，连小孩子都晓得自己的胃口要被填满。
王子豪挺着小肚子，但还是不依不饶要在那里等炸虾枣。
王子豪妈妈只能把孩子丢给丈夫，自己去看看有什么主食。
主食温梵做的不多，米饭自不必说，不少家长还真取了不少配菜吃。
面条也有，不过显然光顾的人寥寥。
这个位置上，最出色的是两样。
一个是炒米饭，各色配菜炒出的香喷喷米饭，基本没有人只吃一碗就停的，往往是吃了一碗再来一碗，边吃边感叹怎么会有这么好吃的炒饭。
金玉楼的炒饭跟这个一比，也逊色许多！
除开炒饭，就是一些包子蒸点。
包子每个都透出油来，光是闻着就让人蠢蠢欲动。这会儿也不顾什么形象了，也不用筷子，上手拿着吃，透皮流油的包子，蓬松喧软的面皮，香的人迷糊。
蒸点里有澄粉包的果仁馅，瓜子花生芝麻腰果榛子碾碎，加上白糖猪油包起来，咬一口蜜汁顺着口子就要往下流，果仁的醇香甜蜜，透过澄粉皮看的清清楚楚。
……
一场自助餐，一开始多数人都没有当回事，可等尝到味道，气氛简直热烈的叫人讶异。
王子豪妈妈和金丝眼镜妈妈在主食面前相聚，金丝眼镜妈妈悄悄给她使眼色。
“喏，你看。”
只见那位子上的顾裴澜妈妈终于坐不住了。
丈夫和儿子都吃的起劲，周围的妈妈们也都不再回去，大家都在吃。
她本来不想吃的，可香味无孔不入。
最后硬是小心翼翼的凑过来，刚开始还端着“我就是随便尝一口”的架子，可在吃了两口炒饭后彻底疯狂。
王子豪妈妈目瞪口呆，就看着她吃完了炒饭吃包子，吃完了包子又去打米饭，别人都是一个盘子，她拿两个盘子，盘子上的菜都要掉下来，一口米饭一口菜，还不忘中间来等一会儿炸货……
什么深海鱼，什么空运蔬菜，这会儿谁要是还提那个，只怕她也要嘴硬说对方听错了，哪儿是什么深海鱼和空运蔬菜，她就爱吃点家常菜！
谢清溪身边不时有家长过来打招呼，一个是说今天的餐真好吃，这是幼儿园新来的厨师吗，很应该加工资。二个就是说今天这样的活动多多益善，自助餐的形式就很好嘛，大家什么都能吃一点，下一次在什么时候？
谢清溪招架了半天，最后叫副园长顶上，自己则是去后厨，打算跟温梵说说这个好消息。
太成功了！
光是听到这些家长的赞誉，谢清溪就知道今天这个餐会办的太值！
后厨忙了大半天，谢清溪想好措辞，这次不光是要给温家多结一个红包，给后勤的人员也要有奖金奖励。温梵固然手艺好，但这次老李能做好搭配，说明老李这人实在！不搞那些虚头巴脑的事，很应该给涨涨薪资。
这样想着进了后厨，本以为会见到疲惫的众人，结果进门却只看见一群人围在灶台边。
“你们干嘛呢？”
低着头一直在吃的小彭接住话：“园长啊，我们在吃员工餐啊。”
谢清溪：……我知道你们在吃员工餐，但谁能告诉我，员工餐为什么一人一个大汤碗？
小彭意犹未尽的舔舔嘴唇：“这不是……炖汤炖多了么。”
小温师傅做的炖汤，滋味一绝，尤其那个蟹黄豆腐羹，拌米饭吃绝了！
这不，所有人也不想吃别的了，就在后厨用汤羹拌饭吃。
蟹黄豆腐羹，肉末芋头羹，金汤鲍鱼……
第98章
温梵好好过了一把做大菜的瘾，今天带来的东西用的干干净净，谢清溪找到她的时候，她正在给温母添汤。
金灿灿的汤里，鲍鱼肉切成小块，浓稠的汤羹盛了半碗，温母就说够了。
汤底是温梵用南瓜混合鸡汤做的，即便没有鲍鱼，滋味也足够鲜美。盖上一小碗米饭，米粒瞬间消失在汤里，让人有种在吃捞饭的错觉。
有那更会吃的，把米饭换成炒饭，炒过的米饭带着一丝焦香，隐没于汤汁中，不多时就变得湿润弹牙，炒饭中的蔬菜丁和软糯的鲍鱼一同送入口中，温热的汤汁放大了鸡汤底的醇厚鲜香，炒饭扑进汤底中，如落石入海，烈日融金一般的汤汁施展了它的包容，只留下香味的涟漪。
温母身后跟着的是老李，他这会儿哪儿还有后厨大师傅的派头，谢清溪仔细一看，老李身前的衣襟上还扑腾了几个油点，而老李丝毫不在意，仍旧端着碗往前挤，生怕那剩下不多的金汤鲍鱼没有他的份。
对温梵，老李的称呼也变成了小温师傅。
小温师傅掌勺添菜，动作无比自然，整个后厨都是吸溜吸溜
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