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我看书斋www.5ksz.com提供的《厨神也要做作业[美食]》160-170(第7/15页)
，挽着张月的手。
“月姐，好香啊！厨房在做什么？”
张月没好气道：“谁知道，说是白院长请的人来做的……哎，你干嘛去？”
小葫芦耸耸鼻尖：“我要去看看有什么好吃的！”
她倒是一溜烟跑了，张月却怕厨房又是刀又是火的，今天请来的人要是一个不注意，再叫这小丫头碰到了怎么好？
于是张月把相机一合，跟着小葫芦跑去了厨房。
福利院的厨房不大，最起码温梵今天到这里来，自家的东西其实是带了不少的，把原本就不大的厨房填的满满当当。
此时此刻，张月和小葫芦扒着门缝，就看见了里面正在炸东西。
油锅滋滋冒着烟，温梵和温父一人一双长筷，眼疾手快的下食材，炸好之后捞出。
炸虾枣、杏鲍菇酿肉、豆腐酿肉、里脊肉条、小酥肉……
虽然今天人不多，但温梵还是做了很多种，不仅之前炸虾枣重出江湖，各种酿肉也是做了一大盘子。
炸货的鲜香味道格外霸道，这不，没一会儿就把人吸引来了。
小葫芦吞咽着口水，眼巴巴的瞧着里面。
张月年岁大一点，可闻到香味也蠢蠢欲动。
两双眼睛钉在桌上那一盘盘金黄酥脆的炸货上，连有人靠近都不知道。
直到门吱呀一声，杜敏要出去，这才看到门口偷窥的两个。
“你们……”
张月有点难为情，小葫芦平时看着滑头，到这时候却比张月还怕生，悄悄躲在张月后面。
张月只能轻声细语的解释：“没事没事，我们就是来看看菜好没。”
杜敏眼睛弯了弯：“快了，炸好东西再简单做几个菜就可以开吃了。”
一眼瞧见躲的整个人都不出来，只有一双小手抱着张月腿的小女孩，杜敏转身拿了个盘子，捡了几样炸熟不用再加工的小吃递给张月。
“刚出锅的最香，尝尝吧。”
大概是因为到了这里，除了正经饭菜，温梵也做了一些街边小吃。
竹签子串好土豆片，豆结，纯手工做的棒棒鸡，鱼豆腐……
品种尽可能的多，下油锅炸熟后，再把这些炸串在料汁里浸一浸。
卤汁香辣，撒一层碎芝麻花生，香浓的卤汁包裹着炸到外酥里嫩的炸串，土豆片脆韧结合，棒棒鸡内里热腾腾的鲜香，鱼豆腐咬一口格外扎实。
张月接过盘子，藏在后面的小葫芦就出来了。
“谢谢。”
张月先给小葫芦塞了一串，自己又拿起一串土豆片。
两人也不好意思出去，就在厨房外面的走廊上开吃。
土豆片切的刚刚好，不厚不薄，脆韧的土豆和炒香碾到半碎的芝麻花生被卤汁的大被一盖，香味浓缩在口腔里，吃的张月直呼过瘾。
小葫芦更是吃完了一串，又自觉的伸手拿第二串。
俩人默契的谁也没说出去跟同伴们说一下，而是打定主意把自己的小灶先吃完。
那有小孩一只手掌大的棒棒鸡，张月在小葫芦拿起的瞬间咳嗽一声：“分我一半。”
到底是炸货，小孩子眼馋肚子饱的，全吃完一会儿还吃不吃饭了？
小葫芦不情不愿的分给了张月半串。
棒棒鸡因为是温梵自己做的，所以外面一层酥脆面包糠里，鸡肉做的细腻且肉多，浑然不像外面那种淀粉比肉多的棒棒鸡。炸好之后的棒棒鸡，酥脆焦香的外壳里，是肉质紧实且鲜嫩多汁的鸡胸肉。
小葫芦咬了一大口，满足的眼睛眯起来。
然后就听到了有人在气愤的叫她。慌张回头，嘴里还叼着棒棒鸡。
那来找她的两个同龄小孩顿时不干了。
“我也要吃！”
张月没办法，只能问杜敏再要。
杜敏也慷慨的给了一人两串，这次还带上了一点炸蘑菇。
这几个小孩还没吃完，就又听见有人大声喊着：“你们吃独食不叫我！”
……
于是时间还不到十二点，白院长却觉得院子里人越来越少。
“老周，你去看看他们干嘛呢？”
一个个说是上卫生间，什么卫生间上这么久？
老周没一会儿笑着回来了。
“您去看看就知道了。”
白院长这才疑惑的走进楼里，然后眼前一黑。
一群大豆丁小豆丁，此时此刻已经围着厨房开吃了。除了外面那几个特别老实的，剩下的几乎全在这里。吃的手和嘴上都油乎乎的，有些看到她了还在往嘴里塞。
“你们……”
一群豆丁看着她，毕竟白院长总是说不让他们在外面吃炸串这样的垃圾食品，这还是他们第一次这么痛快的吃炸串呢！
白院长哭笑不得。
得，到了这时候，还说什么？
索性开宴吧。
福利院的活动室收拾干净，摆上大桌子，十几个人带上工作人员足有二十多个。
盘子碟子摆了不少。
备受欢迎的炸串放在桌子四周，温梵让把蒸好的形状各异的卡通包子放在中间。其他空隙都放着炸虾枣、杏鲍菇酿肉、豆腐酿肉、糖醋里脊，虾丸汤，酸汤小酥肉……
都是孩子们爱吃的小孩菜，正中间是三只用锡纸包裹的烤窑鸡。
剥开锡纸，里面是一层荷叶，如今已经浸透了料汁和鸡油。小心翼翼的将荷叶打开，蒸腾的香味刹那间就散开。焦褐色的外皮油亮鲜润，鸡皮酥韧焦香，轻轻一按，内里丰沛的肉汁就仿佛要溢出来一般。
“哇～”
小孩子们往往对好看的食物赋予更多的想象力，这一只鸡，光是卖相就打败了其他菜肴，一个个欢呼雀跃，挑着自己要吃什么。
张月对着一桌好菜，拿出相机咔咔一顿拍，拍完之后就发现自己碗里多了一块鸡翅。
白院长乐呵呵的招呼她也快吃：“我记得你最爱吃鸡翅了。”
张月难免心里感动，把相机放一旁，也开始大口大口吃起来。
窑鸡的香味霸道，比起普通的烤鸡，大概是多了一层锡纸的缘故，汁水都没有被烤出去，而是藏在了鸡肉的缝隙之间。经过长时间的炙烤和焗焖，肉质已经变得格外软嫩。脆韧的鸡皮破开，内里就是充满汁水的鸡肉纤维。
鲜香味美，温梵用的香料恰到好处，鸡肉也新鲜，这一道窑鸡，吃的所有人都停不下来。
白院长原本也只是想要给孩子们稍微改善下伙食，可等鸡肉吃进嘴里，她才由衷感叹起温记果真是名不虚传。
小孩子们为窑鸡和炸串痴狂的时候，她拿起一个笋丁肉包。
里面的肉是酱肉丁，炒过的肉丁肉质紧实且自带甜滋滋的味道，笋丁清嫩，酱肉丁的油腻甜香被笋丁中和，喧软的面皮下，是带着嚼劲的酱肉笋丁馅，让一众不跟小孩子们抢菜而去吃肉包子的大人们都为之惊叹。
“嚯，我还没吃过这么好吃的肉包子呢。”
“你尝尝这个灌汤的，也好吃。”
灌汤包子温梵做的不多，因为没办法在面皮上玩什么花样，于是就简单的蒸了两笼。
热气腾腾的蒸笼里，汤包内里几乎是荡漾着琥珀黄的汤汁，小心翼翼的夹起一只放在自己的盘子里，先开窗，后喝汤。
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