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我看书斋www.5ksz.com提供的《爆炒挑食小少爷（美食）》30-40(第11/17页)
出来，只含糊地说道：“没什麽特别的，只是想起从前在府里做事的人，不知他们赎身出去后，现下景况如何了？”
一谈起这个，长风可就来劲了。
虽然有些疑惑二少爷为何突然提起这个，但转瞬便被八卦的兴奋遮掩了过去，兴致勃勃地道：“害，二少爷说这个呀，前几日我去那祥和斋买点心，还碰着以前伺候大少爷的铭山了……”
铭山是当年跟着大少爷的小厮之一，后来大少爷去嵩阳书院读书，身边只带一个小厮，没点铭山。
眼看着也做够年数了，铭山家里人便来求了老爷太**典，给他赎了身出去，到自家开的粮店里做事。前两年南边闹了饥荒，米价飞涨，各家粮店都趁机大赚一笔。
提起这个，长风有些酸溜溜的，羡慕地咂嘴，“人家现在是老爷了，做粮米生意做得风生水起，出门都是坐轿呢。”
铭山见了他，还是同往常在府里一般，热情地打招呼，是个会做人做事的，怪不得人家发财。两人一坐一站，唠了几句，要说长风心里头没点子想法，不可能。
见二少爷目光幽幽地看着自个儿，长风吞吞口水，莫名有种危机感袭上心头，身子一激灵，赶忙补充道：“不过这做生意的，哪里有定数呢？
也算铭山运气好，像张妈妈她们家，日日在街头摆摊，也没见赚着几个子，据说连女儿都快卖了。
求着太太想回来，太太连人都不肯见，让李嬷嬷直接把人赶出去了。”
长风谄媚地朝二少爷一笑，笑中竟带了一种难言的羞涩，“至于我嘛……嘿嘿，我又没有手艺，又没有做生意的脑子，就只剩听话这一条可以夸一夸了。二少爷让我干啥，我就干啥，让我去哪，我就去哪，绝无二话！”
长风拍拍胸膛，趁机剖白了一番心意，把自己都快感动到了。
云佑听了他这番话，心不在焉地笑了一下，心头却在想：“史如意是个厨艺有天分的……嗯，脑子也灵光，她若是开铺子做掌柜，定是也会做得风生水起的。”
又想起，“不对，人家本身就已经是那点心铺子的小掌柜了。”
于是冷笑了两声，心头更加烦闷，手下无意识一用力，书上就起了几条清晰的皱痕。
大厨房里。
史如意冷静了一夜，到底回过味来，没在二少爷用的早膳上继续捣鬼了。
倒是时不时瞧瞧外头的院子，又沮丧地转回头，也说不准自个儿是盼着有人来，还是害怕有人来。
她昨个儿下午，一时气愤不过，做了一碗辣羹，三碟子酸辣菜，给二少爷送去了。
晚上和温妈妈躺倒在炕上，那懊悔和后怕才慢慢渗到心头来，莫说二少爷云佑是老爷太太的心肝宝贝尖儿，她做出如此“大逆不道”之事，被曾氏知道，会受怎样的处置。
便是云佑他自个儿，往日待她也不薄……
听长风憋着股笑，说二少爷云佑嘴巴肿的老高，史如意却一点儿也笑不出来，心头惨淡，回荡着两个大字：“完了完了完了……”
温妈妈发觉史如意有心事，等大厨房没有人的时候，在裙上拭干净手，走过来，摸摸她柔软的发顶。
犹豫半晌，低声道：“如意……你是不是跟二少爷闹矛盾了？”
谁家女儿谁心疼，自从昨个儿午后，从二少爷院子里回来，如意脸上就挂了两道红红的眼圈。
眼皮都是肿的，自个儿抬手，笑着揉了揉，却说是被风迷了眼……这话也就能哄哄香菱。
史如意也没想着能瞒过温妈妈，低着头，不作声。
温妈妈长叹一声，还是狠了狠心，提醒女儿道：“如意，二少爷，毕竟是二少爷。”
温妈妈这话说得隐晦，但是她知晓如意能听出她话中的意思。
二少爷身份贵重，不是她们能对着使小性子的，昨个儿送出的晚膳，做成那样，二少爷没发脾气已是天大的幸事，万万不能再继续胡闹下去。
另一层意思，二少爷毕竟是少爷身份，与丫环如有云泥之别。如若日后不想有太多牵扯，现下便不要有太多投入，做好自个儿该做的，她们之间，只当是主子和厨娘。
温妈妈不舍得对自个儿女儿说重话，但这些日子，她都看在眼里，知晓二少爷待如意不一般。
如意是个聪慧早熟的，心性坚忍，她这个做娘亲的，只是怕她竹篮打水，日后伤心。
史如意闻言，浑身轻轻一震，良久，几不可闻地开口，道：“我知道的，娘……”
心中慢慢浮现几丝难受来，眨了眨眼睛，把眼角的泪花压回去。
——便正因为知晓他是二少爷，她才觉着难过。
第37章 腊八粥
民间有俗谣，腊八不吃粥，来年不丰收。
提前五日，紫烟和宝源两兄妹便已经架着板车，在集市云府来回几趟，把熬煮腊八粥的佐料备齐了。
腊八前一夜，史如意和香菱忙碌着，将各式豆米栗粟都倒在竹匾上，泼了井水清洗过，又倒入瓦罐中泡发。装满豆子的瓦罐和木桶挨挨挤挤，并排堆在灶台上，很是热闹。
就连专做下人大锅饭的沈婆子，和她每一动手就抱怨两声的孙女杏果，也不情不愿地来大厨房帮忙了。
不为别的，今年腊八要熬的粥份量可不一般。
太太曾氏前几日去慧明寺礼佛，和一群官家娘子相谈甚欢，约定自发善行，在腊八那日，由各家在西市支开摊子，免费施粥予穷苦百姓。
云老爷作为一府知州，乃是安阳城最大的官了，他们云府做的施粥摊子，味道自然也要争个最好，给底下大小官吏家属做表率。
这施粥之事，说大不大，说小不小，关键在于“润物细无声”几个字。若是做得好了，在老百姓嘴里传开，也算是一桩助云老爷提升声望政绩的美事。
故而太太曾氏对熬制腊八粥一事颇为看重，特地使了身边伺候的大丫环珠云来，替她盯着灶房。
倒不是怕温妈妈她们偷奸耍滑，而是有人在旁督着，无论指挥谁帮忙都便宜许多。
夜里星月幽幽，清凉如水。
史如意提着暖黄的灯笼，趟着夜色，和温妈妈来到大厨房。
这回腊八施粥，太太曾氏把温妈妈叫到正房仔细商量过，决定做一甜一咸，味道不尽相同的两样粥，把南北的口味都顾上。
史如意执勺做甜粥，里头放糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合，零零总总十几种。
这是备去外头施粥的大锅粥，如果是府里老爷太太用，还要放桂圆、荔枝肉、和糖渍腌的桂花。
史如意在瓦罐中放好了料，把长木勺递给香菱，让她盯着炉火，自个儿去帮温妈妈做咸粥。
做这咸粥，讲究也不少，稻米、胡萝卜、青江菜，是为其中三宝。
青江菜只取嫩叶，不要茎梗，且不能放太多。
花生，提前一晚浸水泡发。莲子白果要熬煮到烂熟，香芋、豆腐和油条提前油炸过，晾在一边。
熬粥之前，要先把油锅热了，提前放米炒过，再将炒米倒入热水中，合上盖子熬上两个时辰，起锅时还要焖上一刻钟，这样煮出来的粥油光水滑，入口绵软有味。
滋味有了，颜色也要好看，才能撑起云府的门面场子来。
所谓“五味调和百味香”，整锅腊八粥色彩鲜明：论黄亮有油条，论白糯有莲子白果，论红软有萝卜，论黑脆有木耳，
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