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我看书斋www.5ksz.com提供的《在地铁口开早餐铺[美食]》2、第 2 章(第2/2页)
想有一间自己的早餐铺子，就是规格类似小吃档口那种，那边要是有可以长期租赁的，我就多去看几个位置好了。”
戚芙苓：“哦，不是移动餐车，是档口那类吗？好啊，我完全支持你，早餐店确实不少，但有时就没那么方便，我觉得你想得对，与其跟别人打工，不如为自己打工，你有这个心，就可以尝试尝试，这也没什么的。”
隔天，画春木就到各个地铁站，根据人群流量，以及地理位置和租金价格，她就选定了a市中心的一处春岩路，春岩路的租赁档口租金8000一个月，这还是已经降价了的，思来想去，画春木还是觉得这块儿地段好，只能借戚芙苓一部分钱，先把档口定下来。
花上两天时间办好了一些琐碎的手续，加上打扫档口，一开始不少的困难，而且很累，不过她终于拥有了属于自己的一个档口，这个档口自带一个站立式的简易餐台，这样，客人们有的就可以在餐台旁边直接吃早餐，不用非要匆忙赶路吃饭了，这点画春木早先考虑到，不想档口直接自带有，那就更加便利些。
现在，画春木就在制作菜单。早餐无非是一些包子、饭团、蒸饺、烤肠等，她想可以种类多一些，客人们的选择性就更丰富了。
她抓紧付诸行动，自己先是草拟大致的价格菜单，等她明天早起，六点一刻就得出发，这边有大型菜市场，但价格偏贵，所以画春木就只能是去距离这里很远的一家便宜菜市场买她所需疏菜和肉。