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我看书斋www.5ksz.com提供的《首尔病》第1章 你好难闻(第1/3页)
第1章 你好难闻
抽风灶台的铁板滋滋作响，油脂沿着纹路滑进边槽，溅起的油星子烫到手腕上。方结宇顾不上嘶一声，左手从二号桌撤下空盘，右手已经抄起抹布去擦四号桌洒了的酱汤。
“方结宇——六号桌还要两瓶烧酒，快点！”
“内！”
他扯着嗓子应了一声，从围裙兜里掏出点菜器，小跑着穿过狭窄的走道。手里端着的那盘没吃完的辣炒猪肉，胳膊肘还得避开旁边大叔举起来的酒杯。
“呀，我们这桌的烤肉怎么还没上啊？”
“对不起，对不起，马上给您催一下……”
后厨传来烤肉的阿姨扯着嗓子的骂声：“阿一古，别催啦！已经要忙死了！”
方结宇揉了揉太阳穴，深吸一口气，堆起营业用的微笑，转身往刚刚空出来的六号桌走去。
店内雾气腾腾。每一张铁盘上方的吸油烟管都在嗡嗡地震动，却怎么也吸不干净这满屋子的烟火气。空气里弥漫着蒜泥和猪五花的焦香味，混着烧酒清甜的米香，还有隔壁那桌大爷汗衫上散发的老年气息。电视挂在角落里，无声地播着棒球赛，偶尔有人抬头看一眼，骂一句“西八”。
方结宇拿着点菜板低头走着，他刚站定，口中小声念着“六号桌……”，一抬头——僵住了。
六号桌确实要加菜。问题是那一桌人里，坐在最里侧、正用那双长得过分的手轻轻转着烧酒瓶的那个家伙，居然是姜瑞元。
他身边坐着几个棒球外套的男生和超短裙的女生。大概是系里聚餐之类的理由。他坐在塑料椅上，后背却没有靠上去，没看菜单，也没看烤肉，视线懒懒地落在桌上的泡菜碟上，脸上是他那种惯有的、淡而又淡的傲慢神情。
方结宇下意识后退了半步。
这家伙怎么在这儿？
他知道姜瑞元不吃路边摊。不吃任何需要排队、需要脱鞋、需要跟陌生人共享一张桌子的食物。上个月校内实习动员会，咖啡厅提供的是外卖美式，这位少爷端起来闻了一下，直接放在桌上没碰。
但现在呢，他的学生，他的麻烦，他每个周五下午都祈祷能早点结束辅导课的财阀继承人就那么格格不入地坐在不远处。
方结宇在心里叹了口气。烧炭的烟刚好飘过来，正好给了他三秒钟的时间掩饰脸上的表情。
他开始头痛了。
他知道姜瑞元讨厌自己，而且不是一般的讨厌，具体什么理由他也不知道，说实话，只要不影响他赚钱，他也不想知道。
每节课三十万韩元的补课费。三十万。够他在这家破烤肉店从下午五点站到凌晨两点、站整整三天。
为了这个折腰好几次都够了。
忍着吧。
“结宇——六号桌！”
老板娘又喊了。
方结宇深吸一口气。空气里是一氧化碳和猪肉脂肪混合的味道，像一根绳子套在脖子上，引着他走过去。
三米。两米。一米。
姜瑞元抬头了。
那双眼睛先扫过他的脸，然后往下，经过那块溅了酱汁的围裙，经过卷到手肘的衬衫袖口，经过那双被汤水泡得发白的橡胶手套。整个过程不超过两秒，然后少年的嘴角往上翘了翘。
方结宇脑子里“嗡”的一声——完蛋了。这位少爷这么笑，准没好事。
“啊……您好，请问需要点什么？”
完蛋归完蛋，什么场合做什么事，方结宇都没怎么犹豫，直接点头哈腰装不认识。
姜瑞元没搭话。他把烧酒瓶放下，不急不慢地拿桌上的湿毛巾擦手指。一根、一根、一根。好不容易擦完了，还把毛巾叠成整齐的方形放回到碟子边，周围那几个人你看看我、我看看你，谁都没敢先开口。
方结宇眯着眼睛瞧他，本来打工就烦，这会儿再来这么一出更是让他耐心全无。
“那个……我看肉有点焦了。要不，我帮你们烤吧？”他很熟练地岔开了话题。
其实刚才他路过的时候瞥过这桌，烤盘上的肉有一半都糊了，这帮少爷小姐一看就不会烤。
一个穿超短裙的女生立刻点头：“啊！真的吗？太好了！我们正愁呢——”
旁边的男生也跟着附和。只有姜瑞元没说话。
方结宇也没打算等他开口，直接笑着伸手拿起了夹子。
按理说，这不是他的工作范围。上菜、倒酒、收桌子，这才是服务生该干的。帮忙烤肉？那是店里的阿姨心情好了才会顺手做的事。
但他还是硬着头皮做了。
不是因为好心。是因为他知道这位少爷生气了有多吓人。他惹不起，也不想惹。
方结宇把烤盘上焦黑的肉拨到一边，重新铺上新的五花肉。夹子翻动的动作很熟练——什么时候翻面，什么时候剪开，什么时候挪到边上免得烤过头。他一边烤，一边用余光照顾着每个人的碟子。
“这块好了——”他把第一块剪好的五花肉夹起来，先放到那个女孩的碟子里，“您先请。”
女孩眼睛亮了一下：“啊，谢谢！你人好好哦。”
方结宇笑了笑：“应该的。”
第二块给对面那个棒球外套的男生，第三块给旁边一直没怎么说话的眼镜男。
轮到姜瑞元的时候——
他低头看了一眼，姜瑞元面前的碟子干干净净。有酱料和泡菜原封不动，连筷子都还裹在纸套里，没拆开。
这人好像从一开始就没打算吃。
方结宇举着夹子，悬在半空，顿了顿。
“……先生，要不要来一块？”
他其实知道姜瑞元肯定不会吃，但是没办法，这么多人看着，他不问反倒是拆了人家的台。
姜瑞元抬起眼皮看了他一眼，抱着胳膊没说话。
一秒。两秒。三秒。
然后他把视线移开了——移到了墙上那台无声播着棒球赛的电视上。
果然。方结宇丝毫不意外，他把夹子收回来，那块肉转了个方向，递到了超短裙女孩的盘子里。
不吃正好。本来平时伺候这位大爷就烦得要命，现在跑来别的地方做牛马还要继续伺候更是让他感到窝火。
他继续烤，继续翻。
女孩托着腮看他烤肉的样子，忽然问了一句：“你多大了？看起来不像大叔啊。”
方结宇一边翻肉一边答：“我也快30了，想叫大叔也可以。”
“骗人！”女孩笑了，“那你叫什么名字？”
“方结宇。”
“方……？好特别的姓，还有艺名的吗？”
“不是。”方结宇笑了一下，往烤盘上又铺了一层牛小肠，“我是中国人。”
女孩张了张嘴，旁边几个男生的表情也有点微妙。沉默了一瞬——在韩国，这种沉默有时候意味很复杂——然后那个女孩忽然拍了拍手：
“哇，真的吗？完全看不出来！”
“对啊，”另一个女生也凑过来，“你韩语说得好好哦，真的好像韩国人！”
“我以为你是首尔本地人呢。”
两个人一唱一和的说起来，语气里带着那种纯粹的、天真的、没有恶意的……夸奖？
方结宇笑着点头：“谢谢，来了好多年了，可能习惯了。”
然后他低下头，继续翻肉。
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