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我看书斋www.5ksz.com提供的《农女与刽子手(重生)》70-80(第13/18页)
天儿热,再不吃该坏了。”
林霜闻言,去看了一眼,果真是块肥肉相间的好肉,赶忙把肉取了下来。
又趁着腊猪蹄还在炉子上咕嘟着,去堂屋看了一眼。
薛大夫夫妇这次送的礼颇为贵重,松江棉布和素绸各一匹,上等白面三十来斤,牛肉两斤,祁门红茶一包。
给老人家的银镯子一对,还有几包点心。
看来昨日秦升那档子事,他们是真记在心里了。
江怀贞跟过来,目光在那对银镯子上停了一下。
“奶戴着正合适,”林霜笑道:“前阵子还琢磨着给她打一对呢,倒让人抢了先。”
江老太喜滋滋接过镯子,爱不释手地看了又看。
萍儿见状,也拿过来把玩。
林霜见她们开心,眼睛也不由自主地弯了弯,心想着回头也给萍儿打个长命锁什么的。
看到旁边的茶叶,拿起来闻了闻,冲着江怀贞道:“这茶叶外头卖得好贵的,不过我喝不惯,你爱喝回头拿去泡。”
老太太不爱喝茶,平日都是喝白水。
江怀贞想起那日见卢青给刑房主事塞的好像就是这种茶,摇头道:“我也喝不惯,你晒的罗汉果茶就挺好。这个留着走礼用吧。”
林霜自无不可,将茶叶放到一边,摸了摸那两匹布道:“准是薛夫人挑的。棉布挑顶好的,绸缎就选素净的,咱们这样的人家穿出去也不扎眼。”
江老太难得露出赞许的表情:“人家是大户人家的当家主母,做事就是挑不出错。”
刚说完,见到江怀贞拿去旁边的糕点正要往嘴里塞,瞪了她一眼:“晚上又是腊猪蹄又是牛肉,你吃了糕点,剩了肉,留明天不得臭了。”
江怀贞咽着口水,慢吞吞将糕点放下。
而早已偷偷拿了一块糕点的萍儿躲到她身后,只露出一个小脑袋。
林霜见状,也不拆穿,笑眯眯地转身回厨房去。
江怀贞跟了进来。
“刀功好,帮我切肉呗。”林霜道。
江怀贞点头,去洗手。
“要逆着纹路切,越薄越好,不然嚼着费劲。”林霜一边说,一边往灶膛里添了把柴火。
买的是腰眉肉,最是鲜嫩。
红肉白脂的,看上去让人很有食欲。
江怀贞听着她指挥,刀在案板上起起落落,切出来果然一片片薄如纸张。
“真厉害。”林霜说着,看了一眼门口,见没人,凑过来,在她脸上轻轻啄了一口。
江怀贞耳朵一烫,没有吭声,低着头继续切肉。
林霜偷香成功,眉眼带着笑意:“刚刚不晓得有牛肉,忘了摘芹菜,我再去趟菜地。”
菜园里的芹菜长得很是旺盛,林霜掐了最嫩的一把,顺手把老叶子扔给笼子里的兔子。两只小灰兔立起前爪,三瓣嘴动得飞快。
“怎么光要梗子?”江怀贞刚切完肉,见她捧着光溜溜的芹菜梗进来。
“梗子脆生,叶子留给兔子加餐。”林霜把菜洗干净递过去,“喏,切了。”
江怀贞接过来,随着案板“咚咚”响,眨眼便切好了,菜段长短齐整,码在盘子里。
腊猪脚炖了许久,林霜拿着筷子插到上边,眼看能插透了,便把香菇和白萝卜一起丢了进去继续炖煮。
米饭这会儿也熟了,米香混着腊味,勾得人肚子直叫唤。
“饿了吗?”林霜转头问。
忙完了的江怀贞站在她身后,老实点头:“饿。”
林霜盯了一眼她的肚子,“嗯,我听到了,敲锣打鼓似的。”
江怀贞没出声,一副仕女的娴静模样,眼睛却直勾勾地看着她。
林霜不再调侃,转头把饭锅子端开,腾出炉子开始炒菜。
铁锅架在炉灶上,锅底很快泛起青烟。
舀了一勺猪油滑入锅中,油花化开,牛肉片滑入锅中,“滋啦”一声卷起边儿,香气直往人鼻子里钻。
快速翻炒几下,随后盛出来备用。
再重新热油锅煸炒芹菜。
刚转身要去拿芹菜,旁边杵着的这人已经快一步给她递了过来。
林霜摸了个空,带着点嗔意睇了她一眼,接过篮子,将菜梗倒入锅中。
一顿翻炒过后,加入刚才炒好的牛肉,撒了点细盐便可以起锅了。
“去叫奶和萍儿吃饭。”
“嗯。”
江怀贞端着菜往外走,喊了一声,又折回来搬饭锅。
林霜正往陶盆里盛腊猪蹄,琥珀色的汤汁里,萝卜吸饱了肉香,腊香味浓郁,勾得人肚子里馋虫一阵一阵的。
萍儿听到要开饭了,溜进厨房里来帮忙拿筷子,这是她唯一能帮忙的事情,每次都乐此不疲。
江怀贞端碗的时候,也特意把筷子留下来,让她得以表现。
老太太已经坐在桌边。
手里的蒲扇有一下没一下地摇着,眼珠子往厨房方向瞟,就等着开饭。
江怀贞给几人盛了饭,眼看着林霜出来了,才挨着她坐下来。
“牛肉今晚得吃完,腊猪蹄吃不完,睡前烧开盖上盖子还能留明早吃,多吃点牛肉。”林霜说道,给萍儿夹了一大筷子。
萍儿来了江家以后,虽说是过上了吃穿不愁的日子,不过家里清贫惯了,倒也不是餐餐大鱼大肉。平日里林霜她们进城会顺道买些肉回来,要是不进城,大多时候是吃点鸡蛋或吃素。这会儿见到肉,欢喜得很。
江怀贞最爱这口牛肉,筷子就没停过。
老太太一边嚼着腊猪蹄,一边心疼:“哎,我就说,谁家一顿吃两斤牛肉的?”
恨不得把日子往前拨,拨到了冬天,这一顿牛肉就能分两三天吃。
虽然牛肉更胜一筹,可那蹄子炖得实在软烂,筷子一戳就陷进去,一口下去,胶质黏嘴,美得很。
切成滚刀块的白萝卜炖得恰到好处,外层绵软,内里还保留着一丝脆嫩,咬下去时汁水四溢。
江老太牙口不好,比起牛肉,她更爱这个。
吃了两口忍不住赞道:“做菜这一块,还是得霜丫头。”
萍儿忙不迭点头:“霜姑姑做的饭最香。”
“吃就多吃点,”林霜笑笑,“等入了冬,炖上一锅,那才叫一个美。”
一顿饭吃得津津有味。
牛肉是一片都不剩,猪蹄还剩了半锅,端回灶上,重新煮开了不揭盖子,能放到明天。
两人配合着收拾。
洗好碗后提着桶去溪边洗衣服,一人锤一人搓,再一起漂洗,说说笑笑间就把活儿干完了。
回来晾好衣裳,天已擦黑。
给萍儿洗了澡,再一前一后地去沐浴。
江怀贞先洗,回到房间后一如既往地梳着头。
她平日对样貌没太多感觉,但尤其爱护她的这一头秀发,即便是去当刽子手,也没舍得把头发给剪短,宁愿盘起来束在脑后。
林霜进屋后,想到一大早就来串门的小妮子,反身就将门给掩上。
门闩落下来的那“咔嗒”一声尤其清晰,江怀贞拿着梳子的手不禁僵了一下。
林霜没错过这个细节,唇角微不可察地勾了勾,一边解开发带道:“明儿不上山了,去趟薛大夫家。”
“
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