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我看书斋www.5ksz.com提供的《用满级厨艺在古代开连锁店》4、第4章(第1/2页)
蓝锦仍旧笑盈盈的：“哎呀，不能卖神仙甜汤，真是好可怕！”
张货郎气不打一处来：“你，别得意！”
蓝锦信手掀开坛子盖，一股浓郁的荤香扑面而来。
咸得过瘾，这绝不是神仙甜汤！
原本还捧着神仙甜汤的人们都围将过来，听蓝锦介绍：
“鱼酱芋头泥，八文钱两大勺，管饱，里头真有鱼！”
反应快的村民早就奔回家拿碗了，他们可知道蓝小娘子的一勺有多大！
若是当盘菜，省着点吃，一家人都够了。
没听着吗，还有鱼！大冬天的，这是多金贵的东西。
有人倒是嗤之以鼻：“真是发达了就忘本，早先做一文钱的生意，这一下就做起八文钱的了。”
蓝锦只笑眯眯地强调：“只供应这几天，错过了就没了噢。”
但凡沾过厨房的，闻着味道，都知道这一大坛的含金量。
蓝锦敢喊出这个价格，自然也是不怵。
那几条宛如猫的报恩、从天而降的大鲤鱼，她和小秋寻了个盆放着，姐妹俩蹲在那，研究了好半天。
活蹦乱跳的，不像有人投毒的样子。
狠了狠心，弄了点扔给田鼠，也好好的没事。
蓝锦放心了。怕鱼越养越瘦，当天就全杀了，剁碎炒熟，用那山里采的野椒腌的泡椒，全都做了鱼肉酱。
又买了些芋头，洗净切片，上锅蒸，捏成芋头泥。
撒点薄盐和炸好的葱油一起拌匀，用手掌根把芋头泥按得坑坑洼洼，香味四溢。
再起锅倒油，炒鱼酱，霸道的荤香味充溢灶间。
添点水炖着，锅里咕嘟嘟烧得起劲。蓝锦加了点糖和醋，又用野菜提炼的淀粉，调了水淀粉倒进去。
大火舔舐锅底，汤汁变得浓稠。舀起一瓢，汤汁挂在勺背上不肯下来。
成了！
油亮的酱卤往香香的芋头泥上一浇，被月球表面似的小凹陷留住，缓慢地流淌，爬满整盘。
配上青绿的葱花，叫人直流口水。
不用算鱼的成本、柴禾的成本、碗盘的成本，只用算芋头和调料的成本。
即便卖得并不算贵，这一份总也能赚个四文上下。
旁人也不知道她这鱼是白得的！不过，她自己也弄不来。所以真的是只能供应几天，绝不是饥饿营销。
还是有人被吊住了胃口：“蓝小娘子可要等我，我一定得吃上。”
蓝锦笑着点头，还把身子让开，让已经拿了碗回来的人自己盛。
“真是我自己盛？”
“真的，盛多少是多少，两勺就行。”
人群的热情再一次被点燃，个个跃跃欲试，把勺子堆得冒尖。
蓝锦还怕她不够，又接过来替她深挖了一遍：
“够了够了小娘子！”这都满得快溢出来了，阎梨花盯着缓缓流淌的酱卤，好几大块鱼肉酱！
要掉不掉的，她赶紧装进碗里。
粘糯的芋头泥难免扒勺子，但蓝小娘子说了随便舀，大家谁都没有被按勺卖劝退。
各凭本事，满载而归，个个欢喜地付了钱，回去路上还奔走相告。
看这阵势，刚才还犹豫、嫌弃的人，也加入了回家拿碗的大军。
有人刚一转身，就贪恋地吃了一口。鱼酱的咸鲜！还有山椒的热辣！刺激！
芋头泥的绵密清甜很好地裹住了滋味，叫人恨不得马上拌上一大份饭。
这鱼肉还没有刺，辣味又不过分，家里孩子都能吃。今天又是托蓝小娘子的福，改善伙食的一天。
刚才嫌贵的人再也没说话了，他只想，明儿要还有，他还买。
张货郎在一旁发着呆，浑忘了是自己攒起来的局，此时却全然是个局外人。
张家大侄子看一眼窝囊弟弟，在一旁大声嚷嚷，试图盖过喧闹的人群：
“这糊糊有什么好吃的？还不是哄人骗钱！你什么身份，我家什么身份？赶紧把亲成了干净！”
蓝锦专注收钱，只当听不见。托八卦效应的福，不一会功夫，坛子里的芋泥就卖了个干净。
她懒洋洋地收好钱袋子，清清嗓子：“大家伙还不知道吧？张家的豆腐，用的是发霉的便宜豆子！”
这下，走远没走远的人都停下了脚步，聚过来看怎么回事。
张货郎率先跳脚：“你血口，喷人！”
蓝锦拈开刚才那一小块豆腐，把碾碎的豆腐渣展示给大家。
阳光下，真有些若有若无的黄绿，不仔细看，看不出来。
她从小嗅觉就比旁人灵敏，所以才做了厨子这行，还好穿越也没影响了去。
正在这时，村长带着一帮人，气势汹汹地赶过来。
张货郎彷佛找到大救星，上前申冤：“村长，大人，她污蔑，我家豆腐！”
村长把他的手一甩，一句“捆起来”，后头的人直接反剪了他的胳膊，拿杀猪结捆了。
又拿出一袋霉坏得不成样的黄豆，掷地有声：
“好你个豆腐郎！仗着村里只有你一家做豆腐的，竟敢往里头下毒！”
李青苗和小秋手拉着手，远远缀在人群后头。
刚才蓝锦就嗅出了豆腐里的不对，叫小秋去找李婶子，最好能请到村长，带人去张家豆腐坊找证据。
亏得小秋人小却伶俐，一五一十转达清楚，而且竟一查一个准。
也不怪村长一惊一乍。实在是他家女儿就爱吃软滑的豆腐，喜欢那个口感。
他买了不知多少次！还因此给了张家不少便宜。
他家旭云腹泻的毛病一直不好，少不得就是豆腐坏的事。
村里的孩童，患小儿腹泻的极多，他还以为惹了送子娘娘。这下知道，绝对是豆腐闹的！
这丧门星，他赚黑心钱赚得手软，懂不懂人丁的重要啊！懂不懂啊！
张货郎看见布袋的时候，人就失了魂。他一向掺着用，从未失过手。
这下当场人赃并获，村民们的议论声比刚才听八卦时大多了。
“黑心烂肺！得叫他赔，赔钱！”
“害人玩意，自己心是脏的，还来污蔑人家小娘子。”
“这次得亏蓝小娘子发现啊，不然，谁知道什么时候就吃死人了。”
张家大侄子软脚蟹一只，趁人不注意，灰溜溜跑回了家。
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“村长老爷！是那小娘皮悔婚，嫁祸我家侄子啊！”
村长要把张货郎送县里裁决，毕竟牵涉年月长、范围广，性质很恶劣！
张货郎的父母不吭声，张媒婆倒是不依不饶咬蓝锦。
蓝锦笑了：“张媒婆，你有什么依据，说我定过婚？”
张媒婆打了个磕巴：“你，你伯父找的我......”
“哦？大伯只让我们好好过，从没提婚事。若他找过你，你就把钱退给我，我们正好缺银子。”
“退什么钱！我从来没拿过你家银子！”
“连媒人银都没收过，剃头挑子一头热，张罗婚事竟是这个章程！”
村长家门口闻风而动的人群快把门槛都挤破了，指指点点：
“那不就是没这回事嘛！还平白攀扯人家小娘子。”
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