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我看书斋www.5ksz.com提供的《用满级厨艺在古代开连锁店》50-60(第11/14页)
这汤太过鲜美，复杂醇厚的滋味，从舌尖一直蔓延到喉头。
让蒋长昭来说，这一碗银丝面，最美味的当属汤。
她心头疑这不是素食，却莫名没有问出口。
或是饥饿的本能，在美味至极的食物面前占了上风，或因这是“师太爱吃”的美食，叫她放过了自己。
蓝锦却好像看出了蒋长昭的疑惑，接口道：
“这是我用了自酿的味极鲜，又使了晒干的鸡腿菇、鸡纵菌这类山菇，配上豆芽菜，吊的素高汤。虽是素汤，鲜美却更胜鸡汤。夫人可还满意？”
满意，自然是满意。
蒋长昭面上不显，却也不再说任何抬杠的话，只一味把这碗面吃得精光。
满屋子的人都目瞪口呆——夫人用饭何时这样顺当过！
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“师太，还要谢谢你大老远跑一趟。放心好了，待此间事了，我便收拾出无数美味佳肴，保准叫你连吃带拿！”
蓝锦挽着远道而来的妙清，笑得真切。
妙清悄悄一指旁边的萧仁禹，笑道：
“快马大车的，我何曾受了一点罪？只当是又找了个机会，来享用小娘子的手艺，我高兴还来不及。”
“这又是积德行善的事，就连我师姐也说不出拒绝的话来。”
一行人浩浩荡荡地走进萧家田庄。
蒋长昭早已在正堂候着，见着人来，立刻起身行了佛礼。
妙清也郑重回礼，念了句佛偈，做出一副德高望重的样子来。
转过身时，在旁人看不见的地方，偷偷冲蓝锦吐了下舌头。
“今日二位相逢，即是有缘。师太还曾在大慈音寺讲经的，与夫人定有许多话讲。我便把地方留给二位，去灶间为二位备些饭菜。师太放心，都是你爱吃的。”
蓝锦笑着对正在安坐客套的两人说道。
妙清来这一趟，就是为了这餐饭，笑得眼睛都眯起来了。
直说：“去吧，你们去吧，只管放心。”
蓝锦退出门外，回头却见萧仁禹也亦步亦趋地跟了来。
她疑道：“我要去厨房做饭的，你跟来做甚？”
萧仁禹答道：“我总不能和她们讲佛吧？”
也是，蓝锦不再管他。全心扑到自己要做的菜色上，在心里规划。
蒋长昭倒是心里有些惴惴。
她其实不大通佛理的！
往常，她只是在佛堂里念念有词。
可她从小就畏惧书本礼义，佛经比起那些来，只有更深奥的。
那些佛经上的字眼，单独放着还认识，连在一起实在难懂。
故此，她才严守吃斋的戒律，只愿弥补一二她那无知的诚心。
眼下怎么办，还要跟师太谈佛。
蒋长昭仿佛站在女学学堂门口，只等里头的先生挨个叫人进去背书，冷汗涔涔地湿了满背。
“夫人，可曾见过腌笃鲜里头的笋子？往常都是春笋才叫人追捧，煸炒、油焖、清汤，无一不鲜。”
“冬笋就朴拙了些，个头也笨重。都说做腌笃鲜，非春笋不得其味。实际，冬笋也能做得！”
“便拿金华的火腿、绍兴的黄酒、一指厚的咸肉。冬笋切了滚刀块，什么调料都不用加，只用咸□□出各味食材的鲜味。”
“啧啧，那味道！当然，比不过蓝锦娘子做的菜。”
蒋长昭没想到，妙清师太竟是跟她谈了半天饮食经！
天南海北的菜色都说得详细，末尾还念念不忘，总要夸一下蓝锦的手艺。
妙清口水倒流了满腹。焦急等菜的间隙，只能靠说过过嘴瘾。
因着蒋长昭自觉不大通佛理，自然是妙清如何言语、如何行事，她都全盘吸纳了。
所以佛门中人说起咸肉头头是道，谈佛实际是讲饮食经，她便也云里雾里地接受良好了。
“师太，夫人，谈得如何？”
蓝锦笑容满面，端着一碟滋啦作响的烧椒豆花牛柳走了进来。
“很好！很好！夫人，是吧？”荤香气扑鼻，妙清激动得搓手，嘴角恨不得飞到太阳穴。
蒋长昭乖巧点头应是。
烧椒豆花牛柳、粉蒸排骨、清炒红苋菜、咸蛋黄焗南瓜条、豆腐汤，林林总总摆满了一桌。
妙清招呼了一句蒋长昭，也不再客气。
上来就挖了一大勺牛柳，连带着鲜嫩的豆花。
一齐拌到饭里，连肉带饭一口吞下。
“妙啊！妙啊！咸辣油香，青椒竟能如此鲜美。我分不出是豆花嫩，还是牛柳嫩！小娘子的手艺又有精进。”
蓝锦笑盈盈地看着受到了冲击的蒋长昭，心想：这才哪到哪，这还没看到师太吃肘子的模样呐。
这一餐饭吃得宾主尽欢。
“芥子须弥，处处是佛，夫人何必拘泥一处一理？”
“当然，你若是想不通，尽管再来请我，我还来陪夫人用佛饭！”
妙清叫人送到了门口，还执着蒋长昭的手嘱托。
作者有话说：
无
第59章
自从蓝锦把妙清请来, 蒋长昭的日常起居就全然换了一个风格。
“夫人，这是蓝小娘子做的鸡汤抄手、萝卜丝墩子、水晶虾饺。”
从小佛堂走出来的蒋长昭，满意地看着面前的朝食。
舀了一勺鲜美的鸡汤, 唔, 清新美味。
“蓝小娘子可曾说了要住到几时？”
蒋长昭来这田庄，本身就是要修身养性, 一心礼佛的。
如今经过妙清师太的开导, 她决心不再做些苦其筋骨的事，心中有佛即是带发修行。
“还未曾透出口风。不过, 蓝锦娘子在天都城有个大酒楼, 忙得厉害, 估摸也住不了多久。”
“就是那个蓝记，早先三姑娘带您去的, 那家有醉鹅的小馆子, 就是她开的。”
“只是叫梁家认回去了, 这才关了店”
碧波指挥着仆妇撤下碗盘, 娓娓道来。
“梁家？哪个梁家？”蒋长昭搁下漱口的杯盏，拿起白帕擦了擦嘴。
“就是兰佩娘子的母家呀，梁老夫人家。蓝锦娘子，是梁老夫人的外孙女。”
“啊呀！她竟是佩儿的女儿，怎么没人告诉我这件事？快快，快把她请来！”
碧波人有些犹豫, 支吾道：
“只是，只是二公子一早便请蓝锦娘子, 一道用了朝食。如今去东边的田梗上，看散养的跑山鸡了。”
蒋长昭一愣，旋即反应过来, 说道：“哎呀，很该如此，很该如此！”
春日的太阳不会过分炎热，打到人身上只觉暖烘烘的。
蓝锦脸颊上的小绒毛，叫阳光照得金灿灿的，发着光。
萧仁禹想说什么，又一直踌躇不定。板着脸，东拉西扯些其他有的没的。
“这些鸡很爱吃肥虫子。”萧仁禹说道。
蓝锦倒是真的挺兴奋，一心一意是来看溜达鸡的。
这些鸡，有的起码长够了三年，浑身的腱子肉凹凸有致，鼓囊囊的。
庄子上的仆妇养得精心，先叫它们漫山遍野地跑上一段时间，吃草籽野虫。
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