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我看书斋www.5ksz.com提供的《东北糙汉的小厨娘[美食]》15、第 15 章(第2/2页)
实地拒绝了脑子的提议。
吧唧吧唧……
看着手里咬得剩下一半的姜片,周方的眉头越皱越紧。
他的味觉和脑子里的记忆有点对不上号了……
这真是姜?躲在菜里的邪恶黄胖墩?藏在肉里的无法选中之物?
入口是一股甜味,表面的糖霜在嘴里是沙沙的,甜味又不是白砂糖那种直愣愣的甜,带了一点微酸的果香,等到嚼的时候姜味才会跟上来。
和平时吃到很呛口的姜不一样,姜片的辣味很淡,辛味也不重,被酸甜完整地包在其中,脆韧的口感有点像是吃晒干的地瓜片,但是味道要更丰富。
吧唧吧唧……
周方还在嚼,还在试图让嘴巴把这口姜给吐出来,但吃到最后不听话的嘴巴反而给咽了下去。
嚼完后,嘴里留着姜的清香和甜味,喉咙里也是暖暖的,很舒服,完全没有舌头被姜末攻击时的辛辣感。
这才是姜应该有的味道吗?那他平时吃的姜是什么?
仔细看着手里剩下的半片,周方凑近又闻了闻。
这姜片不止吃起来不一样,闻起来也很清新,有点暖、有点甜,能闻到姜特有的冲味,只是很淡也很柔和,完全被外面酸甜的糖霜给哄住了。
他还是第一次吃这种零食,挺新奇的,艮啾中带了点脆的口感,确实要比做成菜的姜要好吃了很多。
赵小军:“陆姐姐怎么做姜片啊,做点地瓜干多好。”
给赵小军分了几片后,陆子期自己也吃了一片:“姑姑说,冬吃萝卜夏吃姜,平常吃点姜片对身体好。”
“咋样,好吃不?”
见周方愣了半天,赵小军问道。
周方点点头,下意识地把剩下的半片也塞到了嘴里:“凑合吧,就是味道有点奇怪。”
赵小军一脸疑惑:“???那你点头是啥意思?很难吃吗?”
这下,周方又开始左右摇头,“有一点,还是薯片更好吃。”
赵小军:……
到底是好吃还是难吃,你倒是给个准话嘛!
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