您现在阅读的是
我看书斋www.5ksz.com提供的《天灾求生,当购物app成精后》180-190(第9/14页)
山碰巧抓到的,要是兑换了猪肉或者米面,可就不能用这借口了。她得想想法子,起码让家里人知道明面上自己可以赚到钱,才好把从系统里兑换的东西借口自己买的带回家里来。
这时,季母敲门进来,她看了下闺女额头上的伤:“还好这伤口愈合得好,现在除了有点红,基本上看不出什么来了。”
季蕴醒来没两天就拆掉了额头上的纱布,伤口结痂后很快掉皮,确实如王大夫说的那样没有留疤。
季母说起正事:“对了菜地里的菜长出新的一茬,你看看明天得空去县城一趟,把这些菜给你大姐送过去。正好又到了你三哥寄钱回来的时候,你去取一下。还有,得去供销社买个碗回来才行。”
季蕴有个姐姐叫季秀秀。她是个心气高的,受惯了农村一年到头吃不上几顿肉的日子,一直很羡慕城里人有工作能够吃商品粮,励志想要嫁个城里人。
说来也是幸运,有回她去供销社买东西撞到了一个钢铁厂的男职工,两人一下子看对眼了,接触几回后谈起对象。对方家里条件不错,父亲同样是钢铁厂的职工,母亲是街道妇女主任,在男方的坚持下家里人只好同意这门婚事,季秀秀顺利嫁到城里去。
过上想要的好日子后,季秀秀也没有嫌弃娘家人,时不时攒着好东西补贴娘家。
季母不乐意收大闺女拿回来的东西,更怕亲家觉得自家打秋风因此看不上大闺女,知道城里吃青菜还得去买,每回菜地里长出一茬青菜,她总要摘了送过去。有来有往,这才是亲家。
季家人白天都得到地里上工,请假一天就少了八九个公分,季蕴向来爱去城里,大姐每回都会偷偷给她塞点好吃的或者钱票,这送青菜的事一直被她揽下去完成。
这会听娘一说,季蕴当即答应下来:“行啊,明天我去趟城里送青菜就是了。”
季母从衣兜里掏出两块钱、一张糖票和一张粮票:“这钱和票你拿着,买完碗剩下的钱你就买半斤大白兔糖回来吃。”
这是之前答应好的事。
季蕴也不客气,笑着接过应好。
见闺女心情好,想了下季母还是试探问:“你三嫂最近带着大宝二宝在她娘家住,要不你带多点青菜,顺带送点到你三嫂娘家。这样子我们也好意思些。”
第187章 动植物暴动(六十)
第一百八十七章
这天,季母借口家里有事,请假后比往常还要早一个小时回来。
家里几个孩子惦记着那顿饺子,知道奶中午要包饺子,年纪小的桂棉和可杰也不凑在学校门口等着哥姐放学了,特意在田地旁守着,一路跟着奶回来。
“你们两个贪嘴的,也就饺子能馋得那么提前回来了。”季母忍不住念叨下。
她先去水井那将冰镇着的猪肉拿出来。
说来也是巧,闺女买回来的猪肉七分瘦三分肥,正是包饺子包包子调馅最好的比例,这样子吃起来不腻也不会太柴。
原本想着只用一斤猪肉,季母在拿刀切时心念一动,难得包回饺子都动手了干脆就多包点,到底还是多切了些,只留下半斤左右回头炒着吃。
之后她又估摸着量装了面粉到盘子里,暂时先放在厨房炉灶上。
包饺子的馅料,除了猪肉外,自然是家里有什么就添什么。季母先将上回季蕴带回来的,说是亲家母给的木耳拿出来泡发开,又去家里菜地那摘了不少芹菜,打算包芹菜木耳猪肉饺。
季蕴听到声响过来厨房这边凑热闹:“娘,这揉面调馅料的事我就不瞎掺和了,待会我帮着包饺子就行,你可得教我。”
一旁努力踮脚看炉灶上的猪肉,明明还没开动就使劲嗅鼻子想要闻个香味的桂希和可杰也连着点头:“奶,我们也要帮忙包饺子。”
“行行行,待会教你们。”季母笑着应道。
包饺子可是高兴事,她将洗过的芹菜放在案板上,刀起刀落全都变成细腻的芹菜碎,接着又开始剁肉馅。
刀穿透猪肉敲击案板发出砰砰声,这声音可盖不住。还好这会邻里左右都去上工了,要不然铁定知道季家这是在剁肉呢。
猪肉剁得糜烂,再将泡软的木耳切碎,连带着芹菜三者混合装在盆子里,季母开始加盐、酱油等调料调制馅料。
再是和面,面粉掺和了水后,季母手控制着劲将面粉活成面团,之后不断变换形状使其混合均匀。
季蕴看了感叹道:“还是娘你厉害,换我来,我就把控不好要加多少水。到时候水多了变成面粉水,又得再加面粉,面粉多了又得再加水,反反复复不知道得被我霍霍多少。”
“这和面可得小心着来,哪像你这么随意的?”季母无奈笑道。她揉了好一会面,接着将面团搓成长条,用刀切分成一个个小剂子,揉成小圆团后拿过擀面杖擀成一张张厚度合适的圆皮。
这么多年虽然家里少有包饺子或者包包子的时候,好在有那么一次,也足够季母将所有的厨艺功夫学会,这会不说熟练,起码能顺利完成。
人多厨房活动不开,季母干脆将擀好的饺子皮和猪肉馅都拿到大厅饭桌这边,她示范着动作教季蕴和两个孙子:“包饺子其实很简单的,我们一手拿着饺子皮,舀了猪肉馅放在上面,折叠着合起来沿着边缘掐出褶子,这饺子就算包好了。”
季蕴看了自觉简单,有模有样地学着开始包饺子。不消一会,一个不算好看但也像样的饺子包成,她自我评价:“这褶子不好看,回头留着我自己吃。”
倒是桂棉和可杰,两个小家伙贪心,一张饺子皮愣是塞了满满的肉馅,折叠起来别说掐褶子了,直接将饺子皮给撑破了。
桂棉:“奶,我的饺子怎么变成这样了?”
可杰:“猪肉都跑了,这可怎么办?”
“你们两个也太贪心了!”季母摇头,伸手接过来将过多的猪肉馅挖出来放回盆里,沿着剩下的饺子皮勉强给包起来,“这两个饺子回头你们自己吃才行!”
哪怕有季母收尾,这饺子长相比季蕴包的还要难看。更别说饺子皮撑破了,原本想贪心包多点猪肉馅,最后包的猪肉馅反而比寻常的还要小。
桂棉和可杰可不敢多说什么,乖乖应下。
接下来他们俩包的饺子,因为怕饺子皮再次撑破,舀的猪肉馅偏少一些,哪怕掐的褶子不太好看,好歹也是包成功了。等到后头渐渐熟练了,也才稍微大胆起来,用勺子舀的猪肉馅勉强赶上季母和季蕴包的。
季蕴包饺子的速度不慢,她头回包饺子还挺感兴趣的,也能明显看出进步,给饺子掐褶子是越来越熟练,越来越好看。
四人很快包出一桌饺子,季母见剩下的猪肉馅和饺子皮不多了,便去厨房炉灶起了火,拿蒸盘出来装饺子进去蒸。
包好饺子,桂棉自觉将空了的盆端去水井旁放好,可杰则去拿了布过来将饭桌擦干净。
厨房里蒸起第一锅饺子,别说两个孩子,就连季蕴和季母也都盼着待会尝上这饺子的滋味。
还没等饺子蒸好,传来敲门声,季母嘀咕:“瞧着日头还早,你爹他们没那么早下工才对啊。”
就听到外头的喊声:“小妹你在不?快来开门。”
季母听出是秀秀的声音,顿时高兴道:“是你大姐。”她跑着去开门。
季蕴嘴角上扬,大姐这会回来,估摸着是那肉联厂的工作有后续了。
桂棉和可杰也跟着过去迎客,他们对大姑很有好印象,大姑每回回来都
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏我看书斋 www.5ksz.com】