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我看书斋www.5ksz.com提供的《末世囤货：人形背包升级中》40-50(第15/16页)
炊事兵都没我做饭好吃，我这可是和部队老师傅学的。”
秦颂手法娴熟的分解半扇猪，先挤猪腰子。
他找准位置，用力一捏，软乎乎滑溜溜的猪腰子从猪板油中挤出来，上面还冒着热气。
“小兰，你这肉也太新鲜了吧？今天的凉菜就是凉拌腰花了。”
“行。”巫小兰没意见：“大厨做什么，我就吃什么。”
“成，等着吃吧。”
秦颂说完，就开始熟练的进行第二步，撕板油。
三个人同时盯着秦颂的动作看，白色的猪板油连着排骨上的筋膜，往下撕的时候发出“撕拉撕拉”的声音，一整张板油全被撕下来，过程十分解压。
秦颂把撕下来的板油放在一边，问道：“你们女生吃不吃猪油渣的？我有独门手艺，板油炸做的香酥蹦脆，再撒上秘制调料…”
“吃吃吃。”
巫小兰和蓝欣然眼睛亮晶晶的，一个劲儿的点头。
“我们相信大厨的手艺。”
时顾也在一旁说道：“男生也是吃的，但可不可以少放盐？”
“行，少放，趁着肉新鲜，我下午就做出来。”
秦颂说完，接着开始撕猪里脊。
他先在脊骨上划一刀，然后把一整块里脊肉完整的从猪脊骨处剥离，一长条里脊肉就全部剃下来了。
猪里脊是猪身上最嫩的一块肉，怎么做都好吃。
秦颂把它放一边备用，一会儿准备做锅包肉。
等去掉不能吃的猪肉淋巴部分后，秦颂开始剔猪排骨。
还是先将脊骨切断，然后根据排骨形状用刀大致划开筋膜。最后在排骨下面留出贴骨肉，再下刀，把排骨整个剥离出来，一整扇完整的排骨就剃好了。
秦颂按照一人一根的量，预留出四根精排，剩下的放在一边。
等分解完全部猪肉后，秦颂留了一块最适合做红烧肉的五花肉，剩下的分类装在保鲜袋里，让巫小兰统一回收。
这个过程还不到十分钟就完成了。
接下来是处理食材，蓝欣然在一旁帮秦颂备好了料。
葱姜八角都是现成的，秦颂可以直接取用。
五花肉切块，冷水下锅焯水，放葱姜八角料酒去猪腥味，水开撇去浮沫，捞出沥干。
再起锅烧油，冰糖炒出糖色，肉块倒入翻炒，均匀裹上琥珀色的糖浆。
秦颂再次加入葱姜八角，倒料酒生抽老抽，加水没过肉块，盖上锅盖调小火。
“炖着吧，四十分钟后让你们见识什么叫真正的红烧肉。”他擦了擦手，回头看向三人。
时顾盯着锅不肯挪步：“顾顾就在这儿等。”
“不行。”秦颂扯着他往厨房外面走：“你又馊了，该去洗澡了，不然不许吃我做的饭。”
秦颂委屈巴巴看了秦颂一眼，转头跑了。
“不吃就不吃！”
他说的很大声，脚步踩在楼梯上，故意发出不满的声音。
秦颂也没理他，继续做别的菜，因为他很笃定时顾一定去洗澡了。
而此刻，院子外飘起的饭菜香，已经顺着风飘过墙头，钻进了隔壁别墅五楼那扇半开的窗户。
光头男猛吸几口气，喉结滚动，手里的压缩饼干突然就不香了。
“妈的。”他把饼干往窗台上一摔：“这时候，她们还真敢吃。”
黄毛凑过来，眼睛盯着院子：“老大，你看她们那架势，一点不怕，肯定是囤了不少，要不咱们早点动手？”
光头沉默片刻，眯起眼。
“今晚就动手。”
寸头男咧嘴笑了：“早该这样。”
“光头继续说道：“等半夜。她们睡得最沉的时候，咱们翻墙出去，我去把门锁打开。进去以后咱们仨先把那个当过兵的办了，剩下俩女的，咱哥几个分分。”
三个人笑得阴恻恻的。
作者有话说：
无
第50章 末世初期：末世停电 蜀道山出品
安全屋里烟火气十足， 饭菜的香气四处飘荡。
秦颂把锅包肉炸好放在一边备用，看了下时间，红烧肉刚到了出锅的时候。
他抬手掀开锅盖， 滚烫白雾翻涌而出，醇厚浓郁的肉香瞬间填满整间厨房， 驱散了末世连日积攒的压抑与紧张。
经过四十分钟文火慢炖的红烧肉色泽油亮， 看起来十分诱人， 里面还放了鹌鹑蛋做配菜， 光是看着都令人垂涎三尺。
时顾刚洗完澡， 发丝还滴着水珠， 就被香气勾引下楼跑进厨房。
全然忘了之前那句“不吃就不吃”的豪言壮语。
他目光直直盯着锅里，眼底满是对肉的渴望。
秦颂随手夹起一块递过去：“趁热尝尝。”
时顾小心吹走红烧肉块表面热气，一口塞进嘴里，整个人直接愣在原地。
一旁的蓝欣然连忙追问：“怎么样，好吃吗？”
“香！实在太香了！”时顾嘴里的肉还没咽下去， 就开始含糊不清地夸赞：“秦大厨的手艺果真名不虚传。”
秦颂斜倚着灶台，嘴角扬起几分藏不住的得意：“都往旁边让让， 我要出锅装盘了。”
“我来摆盘子。”蓝欣然快步取来白瓷大盘等候。
秦颂端起锅， 连肉带着浸满汤汁的鹌鹑蛋一起倒进盘中，然后麻利地转身洗锅，嘴里不忘叮嘱：“先把这盘肉端去餐厅， 我的锅包肉已经炸好，只差最后浇糖醋汁， 排骨也快炖妥了。”
“好嘞。”
蓝欣然端起红烧肉走出厨房，巫小兰端着秦颂提前做好的凉拌腰花跟上，两人一同走进餐厅。
蓝欣然刚把红烧肉放在桌上，巫小兰就忍不住先夹起一块红烧肉送入口中。
肥而不腻， 肉质软烂入口即化，比空间的囤的那些预制菜强太多了。
“好吃好吃，这手艺绝了，是我吃过最好吃的红烧肉。”
她话音刚落，时顾抱着满满一锅热气腾腾的白米饭快步走来。
他眼睛亮晶晶盯着桌上的红烧肉：“姐姐，单凭这一盘肉，顾顾起码能干两碗米饭。”
三个人正说着，秦颂的锅包肉已经出锅，整个一楼都能闻到呛鼻的糖醋味。
“这位太正宗了吧？”蓝欣然还没吃就夸赞道。
“我去过一次北方，和那里做的味道一模一样，当地人说糖醋汁就要呛鼻子才对劲。”
“那我一会儿可要好好尝尝。”
巫小兰只在短视频网站见过别人吃锅包肉，自己还没吃过。
时顾一路小跑着去盛菜，争取能吃上新出锅的第一口。
三分钟后，最后一锅糖醋排骨盛出锅。
时顾嘴上叼着锅包肉，端着盘子从厨房走出来。
巫小兰点的满满一桌菜总算齐了，大家围着桌子坐下。
金黄酥脆的锅包肉裹着透亮酸甜的芡汁，外皮炸得酥脆，酸甜滋味扑鼻；凉拌腰花清爽脆嫩，带着微微辣香，刚好中和其它荤菜的油腻；糖醋排骨肉质软烂脱骨，酸甜适口，非常符合安全屋里所有人的口味。
这时候自然少不了饮料，巫小兰从空间里取出冰镇果汁气泡水。
大家一口肉一口饭，香得停不下筷子。
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