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我看书斋www.5ksz.com提供的《四合院：开局十倍牧场空间怼众禽》第196章 虎骨与年糖(第2/2页)
西。你会弄吗？”
陈小燕缩了缩脖子，小声嘀咕：“大伯以前熬过嘛。材料的事我哥肯定有办法。”
看她满脸期待，陈一舟到底心软了：“正好家里还有些陈年糯米，明天全蒸了。除了熬糖，还能炒些米花，做米子糖给孩子们解馋。我再想办法弄些花生和芝麻回来。”
陈小燕一下来了精神，兴奋地拍手：“太好了！米子糖、麻糖、花生酥、锅巴糖，这下都能做了！”
陈一舟又想到一个新花样：“还可以试试糖画。”
陈小燕瞪圆眼睛：“哥，你什么时候学会这个手艺了？”
“没试过。”陈一舟笑道，“不过画画我在行，明天琢磨琢磨，应该难不倒我。”
赵老太太看着他们兴致勃勃地商量年节吃食，脸上的皱纹都舒展开了。陈一舟回到二楼时，于莉和娄小娥还在屋里说着话。他打声招呼，转进另一间空房，反锁房门后心念一动，整个人便进入了空间。
他照例先给牲畜和鱼塘投喂瓜果蔬菜，再把成熟的庄稼收进仓库，播下新一茬种子。忙完这些，他才着手准备泡麦子。
小麦要先浸泡六到十二个钟头，捞出来后盖上湿布，放在温暖避光处催芽。期间还得不时喷水，保持湿润。等嫩芽长到两厘米左右，活性最强，便能晾干备用。
等麦子浸泡的工夫，陈一舟闲下来，忽然想起老家的一道名菜——荆楚鱼糕。传说这道菜是舜帝的妃子女英发明的，后来一直传到清朝，成了正儿八经的宫廷御膳。
想到便做。他从池塘里捞起四条肥硕的草鱼，去皮剔骨，很快剁成细腻的鱼肉泥。接着，他从储藏室取出一块肥瘦相间的五花肉，也剁成肉泥，再将两种肉泥混合，加入鸡蛋清、特制调料和葱姜水，沿着同一个方向不停搅拌，直到肉泥起胶上劲。
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