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我看书斋www.5ksz.com提供的《五福点心铺[年代]》20-30(第12/27页)
家中对她的安排,还是因为对于前夫的感情,但是事已至此, 婚已经结了,她还是抱有一颗想要把日子过好的心。
丁春丽的家中在得知她偷偷领了结婚证之后大发雷霆,他父亲一怒之下和她断绝了父女关系,从那之后她就再也没回过家。
而她为了和前夫过好日子,也努力的学着做一个好妻子,但是她没想到对方在婚后却忽然像变了一个人,不允许她穿裙子,不允许她和别的男人说话,每天都让她待在家里,不能出门。
丁春丽反抗过,但是却挨了一顿打,打完之后她就要离开那个家,但是那个男人却跪下求她原谅,她就心软了。
这中间就这么纠缠不清的拉拉扯扯了好几年,直到小豆丁三岁那年,有一天他在大院儿里和一个男邻居玩耍,对方把他架到了脖子上,丁春丽怕出什么危险就在后面跟着。
等他前夫下班回家的时候,恰巧看到了这一幕,二话没说就一把夺过孩子,当着所有邻居的面开始发狂,丁春丽一把把小豆丁抱在怀里护着,两个人一起被打。
好在院里还有很多邻居,他们紧急地拉开了前夫,这才没有酿成大祸。
那天之后,丁春丽就和前夫正式提出了离婚,可想而知,对方并不会这么容易的就答应。
但是丁春丽态度很坚决,她再也忍不了这种非人的对待,她不想她的孩子从小在这么一个扭曲高压的环境中长大,一天晚上,她被对方折磨的彻底失去了耐心,把刀架在了对方的脖子上,让他答应离婚。
就这样,她几乎脱了一层皮,才把婚离了。
离了婚的丁春丽基本算是无家可归,因为她平时靠着给邻里做衣服攒了一些钱,所以在边郊租了一处房子,但是那一片住着好多混混流/氓,喝醉酒就会敲门骚扰她。
街道大妈看不过去,就给她介绍了老城里西街的一个街道干部,经由这位干部同志的介绍,这才在西街胡同住了下来。
林满福没想到春丽还有过这么一段坎坷的婚姻,之前她都对这段婚姻闭口不提,他还以为是太过伤心。
现下听着她如此平静的讲述出那些匪夷所思的经历,让他更加心疼起来。
她是如此的坚强,克服了重重困难才走到了今天。
对于前夫的事情,丁春丽已经释然了,她也有做的不对的地方,当初的她太年轻,把一个同样年轻且没什么准备的人拖进了婚姻里,以至于出现这种糟糕的结局,她认了。
但是那个要用她的婚姻去换取弟弟工作的家庭,她还做不到像没有发生过一样原谅,他们就像是她心口的一根刺,让她耿耿于怀难以彻底拔除干净。
林满福想让丁春丽拔掉这根刺,心无顾虑的生活,他会努力对春丽好,给她一个幸福的家庭,让她无忧无虑的做她自己。
所以回春丽家的事情,林满福没有再提。
*
领证的日子在一个周五,丁春丽卡着时间,在领证前,去理发店烫了一个最新款式的蓬松大波浪。
原本她是舍不得的,因为这种发型对于发质和烫发用的药水以及师傅的手艺都有着极高的要求,所以价格是普通烫发的好几倍。
但是林红豆一定坚持要让她烫一个和电影明星一样的发型去拍结婚证,要把她最美的样子记录下来,所以丁春丽就妥协了,贵就贵吧,但是结婚证就拍这一次,值了。
领证当天,丁春丽涂了一个红唇,戴了一对珍珠耳环,穿了一套垫肩西服,长长的大波浪快及腰,走起路来,波浪一弹一弹的,那模样美极了,简直就是从电视里走出来的港城电影明星。
而林满福,虽然硬件条件稍微差了点,但是经过林红豆的改造,也稍微能配的上一点点春丽姨,不至于太过高攀。
林红豆戏说他爸这是妥妥的高嫁。
当天上午,一家人先是到了民政局,丁春丽和林满福领了结婚证,两个人拍下了第一张合照,照片里丁春丽头微偏向林满福身侧,两只手臂搂着他的胳膊,林满福有些紧张,身子十分僵硬,在拍照师傅调教了好几次之后,才勉强露出一个正常的笑容。
拿上滚烫的结婚证,看着照片上属于合法夫妻的二人,林满福心情好得不得了,又带着一家人到照相馆,拍下了第一张一家七口的大合照。
林满福抱着小豆丁和丁春丽坐在前,蒋婷和林红豆站在他俩一左一右,蒋烁和瞿烨南则站在他们身后。
“咔嚓”一声,伴随着一团极亮的白光,照片就拍好了。
紧接着林满福和丁春丽又拍了一张二人全身合照,孩子们也拍了一张合照,师傅说要一周后来拿。
在津市,结婚的时候中午是要吃喜面的,叫四碟捞面。
婚宴上的大席,硬菜有烧蒸鸡、红烧蹄、香酥鸭、松鼠黄鱼、狮子头这些全是实打实的大菜,最后一般会上条红烧鱼,讲究个“年年有余”的寓意。
最后还会有个拔丝红薯之类的甜点上桌,就示意着菜基本上完了。
林满福原本想小办一下,请几个街坊邻居到饭店吃上一顿,热闹一下,但是丁春丽舍不得花这笔钱,也不想大张旗鼓,就想在自家和一家人一起吃一顿团圆饭。
林满福现在一切都听丁春丽的,春丽说什么就是什么,春丽说在家吃,那他就下厨在家吃。
所以他按照七个人的分量,做了一桌喜宴。
首先喜面是必不可少的,硬菜他做了一道香酥鸭和松鼠黄鱼,素菜做了一道烧素四样,最后的甜点是拔丝红薯,小孩子们都爱吃。
正宗的喜面得配上四碟炒菜,多样的菜码和卤子,四碟炒菜有炒虾仁、熘鱼片、炒鸡蛋和糖醋面筋丝。
卤子主打三鲜卤,菜码配上红粉皮、黄瓜丝、豆芽菜和青黄豆,一人盛小半碗面,浇上卤拌上菜,这就算齐活儿了。
香酥鸭的做法则有些复杂,鸭子洗净之后加葱姜、料酒、盐、酱油,以及香叶、桂皮、大料、花椒、小茴香等香料把鸭子里外抹匀腌制去腥味,因为腌制所需的时间很长,所以林满福提前一天就准备好了。
把腌好的鸭子上锅蒸熟,直到鸭肉软烂、用筷子能轻松戳透为止,蒸好的鸭子要晾干表面的水分,然后把油热到七成下锅炸,先把表皮炸定型上色后捞出,等油温再升高,再复炸一遍到金黄酥脆就行,必须复炸一次,这样吃起来才能达到咬一口酥脆无比的效果。
松鼠黄鱼的做法讲究刀工、火候、调汁三步。
首先把黄花鱼去鳞鳃内脏,从鱼头后方切入,沿脊骨片下两侧鱼肉,鱼尾和鱼头保持相连,鱼肉朝上,先斜刀片薄片,不能切断皮,再直刀切条,形成十字交叉的花刀,这是为了炸后可以开花炸毛,然后用料酒、盐、葱姜水抹匀鱼身,去腥入味。
把腌好的黄花鱼均匀的裹满干淀粉,尤其花刀缝隙里的肉都要裹到,确保每块鱼肉上都粘上粉。
紧接着用手提起鱼尾,用热油淋浇鱼身让花刀展开,再整条下入七成热的油锅,炸至金黄酥脆捞到盘中。
最后调糖醋汁,碗里调番茄酱、白糖、白醋、一点盐和水淀粉,锅里留底油,倒入糖醋汁炒至浓稠红亮,趁热均匀浇在炸好的鱼身上,两者一接触立刻会发出“吱啦”的声响,香味瞬间四溢。
烧素四样通常用油面筋、腐竹、木耳、鲜笋一起红烧,勾芡后汤汁十分浓稠。
最后一道就是孩子们最爱吃的拔丝红薯,先把红薯切成滚刀块儿,下锅炸到表面金黄冒出硬壳,用筷子能扎透即可,捞出控油。
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