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我看书斋www.5ksz.com提供的《五福点心铺[年代]》30-40(第11/27页)
可以,以后春丽阿姨也不会在和你们客气,咱们一家人都敞开心扉,想说什么就说什么,好不好?”
“好!”林满福眼含热泪的激动站起身,“以后咱们一家人永远不说两家话!”
*
开学的日子如约而至,几个孩子吃过早饭,一起出发去上学。
林满福则又研究起了新的点心,昨天红豆提醒他,春天就要到了,他该提前准备做点绿色的点心。
想了半天,他决定做绿豆饼。
丁春茂走了,现在后厨就剩下了林满福和谷三木师徒二人,其实多他一个人少他一个完全不影响,因为他平时也干不了多少活儿。
谷三木到点心铺已经有一个多月了,经过林满福对他这段时间的观察,基本已经通过了他的考验,林满福也给他发了第一笔学徒工资。
足足有两百块,等以后他可以独自做点心了,工资还会更多。
谷三木听人家说,做学徒的工资很少,有的甚至就是打白工,有师父肯教就不错了,谁还敢主动提要工资,但是满福师父居然给了他两百块,这已经相当于在一家厂子里的工人一个月的工资了。
他是何其有幸遇到了师父一家人,他一定要和师父好好学,以后可以帮师父更多!
林满福吩咐三木去买了十斤绿豆,准备来做绿豆饼。
先把绿豆泡半天,然后上锅蒸软,蒸到用手可以直接碾开的程度,然后把蒸好的绿豆捣烂成泥,放入白糖,牛奶,还有少量黄油搅拌均匀,搓成一个一个的小团子。
紧接着揉面,在面粉里加入白糖,食用油,酵母和水,把面揉到基本光滑的状态就可以,然后也揪成一个一个小圆剂子。
把饼皮放在手掌上压成圆饼状,然后放入绿豆馅,收口捏紧,成一个圆团,用手掌轻轻压扁,成一个圆形的饼状。
最后可以放入电烤炉里开始烤制。
因为使用的材料都不贵,所以这么一斤绿豆饼只需要卖四块,可以赚个一块。
出了炉,谷三木尝了一块儿,入口软糯,清甜绵密,绿豆被煮的软烂,几乎入口即化,配着淡淡的奶香味,太适合春天吃了。
等孩子们都放学,林满福把留出来的绿豆饼分给他们,获得了所有人的一致好评。
林红豆在心里暗暗赞叹,不愧是他爸,现在已经自己开窍了,都可以自己出新款了,果然姜还是老的辣。
几个孩子正吃着,外面进来顾客买点心,是米志忠抱着米菲菲。
原本米菲菲是想吃纸杯蛋糕来的,但是见红豆她们吃的绿豆饼,又被吸引了去。
林满福见孩子眼珠子盯着绿豆饼一动不动,于是拿出还剩下的一块,免费送给了她。
“拿着吃吧,这是叔叔店里新出的绿豆饼,你尝尝看怎么样。”
米菲菲兴奋地接过去,十分有野心的想要直接干掉一半,但是奈何长了一张小嘴,刚塞进去就卡住了,只得悻悻的咬下一小口。
甜软的饼皮瞬间在粘在口腔上,紧接着是绵密紧实的绿豆沙在口中慢慢融化,清甜细腻的豆香和奶香回味悠长。
一个吃罢,米菲菲欲罢不能,还舔了舔两根手指,大声地转头冲米志忠道:“爸爸,我明天早上要吃绿豆饼!”
米志忠看了眼林满福,笑说:“你刚刚不还说明天早上要吃三民包子铺的肉包子吗?”
米菲菲站在原地,像是在思考人生重大决定一样,经过两相对比,简直是难以抉择,最后艰难地做出选择:“爸爸,我就不能两个都吃吗?”
米志忠敲了敲女儿的小脑袋,“哪有早饭还吃两样儿的,你一顿能吃的下二两包子和半斤点心啊。”
米菲菲伤心的嘟起小嘴,脸上的喜悦消失殆尽。
林红豆就见不得小女孩儿伤心,想都吃还不简单,那她就搞一个五福点心铺和三民包子铺的联名款不就好了,就叫个五三套餐。
咦?这个名字怎么感觉有点耳熟?
“菲菲。”林红豆看向米菲菲,“你明天早上既可以吃到肉包子又可以吃到绿豆饼。”
米志忠不解的看向林红豆这个小丫头,听她这口气是要给菲菲买啊。
米菲菲瞬间瞪大双眼,“真的吗?”
“女孩子不骗女孩子。”
等到米志忠和米菲菲拿着纸杯蛋糕离开的时候,林满福才问清楚了女儿刚刚的话是什么意思。
推出一款“联名”早餐,叫“五三套餐”,两者数量可以自由搭配,一顿早饭可以吃到两种口味。
北方的点心一般都是半斤一斤的卖的,很少有人只买一块两块,除了林红豆新推出点心,老式点心都是论斤卖的,包子也是论两卖的。
这个联名,对于顾客和两家店铺都有好处。
顾客可以每一种都少买几个加在一起,其实也是几两包子或者半斤点心的钱,这样还能吃到两种口味。
对于他们点心铺刚出的绿豆饼还有推广作用,要是觉得好吃,还会专门来买,对于三民家的包子也有好处,这条街上还有卖豆浆油条的小店,他们一直是竞争的主要对手,这样一来,人们感到新鲜,一定会选择联名款的早点。
林满福觉得这是个好想法,于是立马去隔壁找了刘三民。
刘三民听完林满福的解释,既新奇又兴奋,这可是个好点子啊,这样一来,顾客吃的满意,他们也能增加销量,这可真是一举两得。
事情一拍即合,林满福前一天晚上就把食材都处理好,第二天一大早起来,做出一锅热气腾腾的绿豆饼。
林红豆又画了一幅新的海报,上面写着“五福点心铺×三民包子铺,倾情推出联名款早点,‘五三套餐’,一顿早点既可以吃到美味的包子又可以吃到香甜的绿豆饼,还在等什么,赶快来吃!”
她还耍了个小心机,让自家店做了一番。
嘻嘻嘻。
作者有话说:
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第35章
第二天一大早, 天刚蒙蒙亮,林满福就把一批刚出锅的三十块绿豆饼送到了三民包子铺。
他去的时候,隔壁三民包子铺的包子也正在笼屉里冒着阵阵面香气, 等待着今天第一天的联名出售。
售卖的任务刘三民自己揽了下来,林满福只需要根据售卖的数量去收钱,但是人家毕竟也是在帮他们家卖绿豆饼,所以林满福装了一盒新鲜出炉的绿豆饼一并送了过去。
大家虽然都不是斤斤计较的人,但是该有的礼数还是要做到位,这样才能长久地合作下去。
林满福放下绿豆饼还没走,米志忠就拿着一个大碗姗姗而来, 揉着眼睛问候道:“三民,满福, 你们都在啊。”
林满福为他指了指海报,说道:“这下菲菲早饭就能都吃到了。”
米志忠这才看见窗户下的那个木板上的画。
五福点心铺×三民包子铺的联名?
五三套餐?
这都是什么跟什么?
他试图理解了一番,求证道:“这上面写的意思是你们两家一起做生意, 然后一起卖包子和绿豆饼,想买多少买多少, 是这个意思吧?”
林满福笑说:“你理解的没错, 就是让你包子和绿豆饼都可以一
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