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我看书斋www.5ksz.com提供的《我靠美食让我弟成了神童》60-70(第3/16页)
间还来得及去学校的教师食堂吃早餐吧，不然饿着肚子可没有精力给学生们上课。
思考完，振作起来的梁千帆揉了揉脸，慢慢吞吞地站起身，回房间装好U盘，拿上水杯和车钥匙离开家。
望着儿子略显萧瑟的背影，梁奶奶气呼呼地伸出手用力地拧了一把丈夫的手臂，惹得梁爷爷连连求饶，并表示下次再也不敢犯错了。
等妻子撒完火返回房间，独自留在客厅的梁爷爷不禁陷入沉思。
那袋牛肉丸儿子到底是在哪里购买的？厨师的手艺简直和美食街的那位顾老板一样好！
……
“阿嚏——”
城中村302出租屋，刚从挂钩上拿出防油烟的黑色围裙系在身前的顾初夏打了个喷嚏，低声呢喃道：“唔，是谁在念叨我？”
自顾自的开了个小玩笑，她抛掉脑海里乱七八糟的想法，低头拧开水龙头洗手，随后将昨晚睡前泡好的红薯粉沥干水分。
打开冰箱看了一圈，顾初夏将还没吃完的豆皮拿出来清洗干净再切成长长的细丝，香葱和香菜切成段。
起锅烧水，水开朝锅里放牛肉丸，再把浸泡过的红薯粉与豆皮放进去一起煮。
等煮得差不多，撒上食用盐、鸡精味精、超市购买的豆酱、生抽、香菜、香葱等调味。
煮好牛肉丸粉丝煲，顾初夏用碗装好，端起来放到展开的小餐桌上。
“深深，快来洗手吃早餐。”
“姐姐，我来啦。”坐在木制的小板凳上，闻着面前这碗红薯粉散发出的香味，顾云深不自觉地吞咽口水，“感觉丸子煮粉丝好好吃。”
顾初夏：“别心急，等冷一点再吃。”
顾云深乖巧道：“好哦。”
等了一两分钟，红薯粉不再滚烫，姐弟俩拿起筷子慢悠悠地吃早餐。
解决完饥饿的问题，打扫好卫生，顾初夏骑电动车载着弟弟赶往菜市场。
按照系统发布的任务菜单，她今天需要购买的食材名单有：山药、鸡胗、鸡蛋、辣椒……
山药不仅可以用来做菜，在中医方面同时还具备补脾气、补肺气、补肾的作用，其中山药里面蕴含的黏蛋白还能预防心脑血管疾病。（1）
来到菜市场，停放好车辆，顾初夏牵着弟弟的手踏入这充满烟火气息的菜市场。
望着菜摊上大小不一的各类山药，不懂得食材知识的顾云深满脸懵逼地询问：“姐姐，哪种山药才是我们需要的？”
顾初夏轻笑了一声：“虽然都是山药，但不同种类之间的山药差距是很大的，来，我慢慢给你说。
“这种和婴儿的手腕一样大的是菜山药，旁边这堆又细又直的叫做小白嘴山药，很多不懂行的人会把它误认成铁棍山药，久而久之它有了个“假铁棍”的外号。
“最后这棵是我们要买的铁棍山药，它的外观有粗的部分也有细的地方，扭曲不平整是属于它的特征。
“铁棍山药的表面摸起来会很粗糙，而且它的肉质跟其他的山药比起来会比较硬。”
介绍完山药的种类，顾初夏扯了个袋子，哐哐捡起十几根山药往里面装。
听完姐姐的科普，顾云深似懂非懂，菜摊的老板竖起大拇指夸奖道：“小妹懂行啊！”
不等顾初夏回话，顾云深率先挺直胸膛，语调嘚瑟道：“当然啦，我姐姐是最厉害的～”
顾初夏没打断弟弟的臭屁炫耀，哼笑了一下后掏出手机付款，拎起装有山药的袋子，和弟弟一起去一家专门售卖冷货的店买鸡胗。
鸡胗是鸡的肌胃，又名鸡石子，鸡郡花。（2）
它的热量像鸡胸肉一样低，又由于富含较高的蛋白质所以很适合减脂期人群食用。
买好鸡胗，顾初夏又去买鸡蛋，最后将这堆大包小包的东西放上车，插上车钥匙，骑着粉色的电瓶车朝美食街驶去。
来到“今日食堂”餐馆门口，她拿出钥匙，打开卷帘门，动作利索的把这堆东西拎进厨房放好。
炎炎夏日里，哪怕是清早，星海市的温度依旧特别的炽热，刚忙活一通，顾初夏便累得大汗淋漓。
她抽出纸巾擦拭掉脸上的汗水，拿起遥控器将屋内的空调打开，冷气袭来，她浑身的燥热总算得到了缓解。
“姐姐喝水。”见姐姐这般劳累，顾云深立刻去饮水机处接了一杯冰镇过的水递给她。
顾初夏笑眯眯地接过水：“谢谢深深。”
喝完水，靠着椅子刷了十分钟的短视频，安顿好弟弟在她能看到的位置看故事绘本，她推门进厨房忙碌。
取出在菜市场买的几袋鸡胗，撕开包装，顾初夏将它们倒进一个不锈钢盆里，再撒上食盐和白酒进行腌制，这样能有效的处理冷冻品身上的肉腥味。
在等待腌制的空隙里，她把生姜洗干净，放在菜板上用刀把姜切成薄薄的姜片。
鸡胗腌制好，放水继续清洗，冲洗到没有一丁点的血水时起锅烧水，水开放入姜片与鸡胗一起焯水。
顾初夏没在这一步上面耗费太多的时间，焯水十几秒便马上用漏勺捞出来装盘备用——
作者有话说：（1）：出自[百度百科医疗知识］
（2）：出自[百度百科］
第63章 香辣鸡胗、糖醋山药
姐姐在厨房里准备食材，顾云深则是乖巧地坐在木制的椅子上专心致志地看书，看累了便自觉的停下来做眼保健操休息。
倏地，耳畔响起空调隔断帘被掀开的声音。
他扭过身体朝门口的方向看去，只见一位穿着新中式改良款黑色唐装，气质儒雅温和的老者步伐不急不缓地踏进屋里。
“周爷爷！”
认出来者是赠送过他松柏字画的老人，顾云深嫩呼呼的小脸上露出一抹真诚的笑容。
周安国笑道：“云深小友，好久不见。”
前几天他有事没来“今日食堂”餐馆，这会儿重新踏进店里却没有一分半点的陌生感，不管是熟悉的环境还是温馨的气息，都一如既往的让他感到无与伦比的安心。
走到顾云深前面的一桌位置坐下，两人开始毫无隔阂的交流这段时间以来发生的事。
听到周爷爷爽朗开怀的声音，在厨房里忙得昏天黑地的顾初夏用毛巾擦干手上的水渍，走到用餐区来打招呼道：“周爷爷，时间还早，我刚淘洗好米饭装入蒸饭机，您恐怕要再等一会儿才能吃饭。”
“没事没事，我不急。”周安国满脸和气，“初夏，待会儿米饭蒸熟后麻烦你给我炒两盘香辣鸡胗和两盘糖醋山药，我要打包带回家吃。”
女儿周宁今天休假，他寻思着做饭麻烦，于是打电话喊女儿中午的时候回家吃午饭，挂断电话立刻开车来美食街，准备在顾老板的店里打包几份干净卫生又美味的饭菜带回去。
顾初夏：“好嘞。”
记下周爷爷点的菜，她转身返回厨房。
将焯水去掉肉腥味的鸡胗放在菜板上，她用专门的菜刀把这一块块的鸡胗的筋膜切掉，接着竖刀切开，再改成斜刀，最后抖开的时候鸡胗便变成了一朵朵形状漂亮的鸡胗花。
青椒和小米椒一起切成细丝，起锅烧油，油热倒入切好的鸡胗，鸡胗甫一下锅，细微的水分和锅中的热油发生碰撞，立马发出一阵阵噼里啪啦的响声，飞溅的油脂还时不时地跳出来溅在顾初夏的手腕上。
幸好她戴了防止
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